陈伟霆在拍摄《老九门2》期间，每顿饭只吃一个馒头，坚持二十天就减了二十斤体重，他并不是完全不吃主食，而是早上和中午照常吃饭，晚上稍微少吃一些，关键是他每一口食物都要嚼十五次以上才咽下去，这种方式听起来有点玄乎，其实是有科学依据的，因为咀嚼时间长了，大脑会更早接收到吃饱的信号，人自然就不容易吃得太多。
这事不光是他一个人做，董璇的老公张维伊用27天吃馒头瘦了8斤，王梓薇一周减掉3斤，沙溢减去36斤也没戒掉碳水，只是去掉油炸、甜食这些高热量加工食品，他们都没碰精制糖和反式脂肪，主食选的是天然发酵的馒头，不是蛋糕面包那种加了糖油的“伪碳水”。
很多人把长胖怪到碳水头上，其实是让过去十年流行的生酮饮食和阿特金斯这类极低碳水食谱给带偏了，中国营养学会在2023年就指出，普通人每天摄入的能量里，百分之五十到六十五应该来自碳水化合物，馒头用的原料只有面粉、水和酵母，不加糖也不加添加剂，血糖升得不算快，饱腹感还挺强，吃完以后血糖稳定，不容易觉得饿。
但真要照着做就难了，馒头味道清淡，没有油也没有盐，对于天天吃辣条和火锅的年轻人来说，简直像在自我惩罚，反而是那些代餐奶昔和轻断食套餐卖得很火，包装上写着“科学减脂”，成分表里却加了很多甜味剂和稳定剂，长期吃下去对身体有什么影响，谁也不敢保证。
艺人减肥本来就是工作的一部分，陈伟霆为了角色变瘦，秦昊为戏增重，他们背后都有营养师和教练跟着，定期体检调整计划，普通人只看结果，以为咬牙坚持就能做到，其实忽略了整个支持系统。
何穗产后恢复得很快，是因为她吃干净食物、控制饮食节奏，而不是饿自己，现在抖音上“馒头挑战”播放量有两亿多，但翻看评论发现，多数人只记住了“吃馒头”，忘了“怎么吃”，比如必须非油炸、三餐分配、细嚼慢咽这三条关键，没有这些，光啃馒头，可能瘦不下来，还会伤到胃。
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