《爸爸去哪儿》第二季带给观众的不只是呆萌的可爱，还有父亲和孩子们之间暖暖的正能量。如果你也想和自己的萌娃来一张亲子互动，那么不妨在家以美食作为灵感，烹制出一顿情感与美味相容的饕餮。

在最新一集的《爸爸去哪儿》中，爸爸们不再是黑暗料理的缔造者。身居湖南靖州苗寨的萌娃奶爸们，在弄弄的民族风之中，也在亦或自然恩赐亦或传承百年的食材之下，被激发出无限的美食灵感。无论是传统的糍粑，还是新鲜的杨梅，亦或是黄磊的私房羊肉串，与其暗自对着荧屏流口水，不妨和自己的，萌娃一起扎进厨房，来一场亲子美食实验。

YOKA时尚网独家原创稿件，未经允许请勿以任何形式转载，违者追究法律责任。

( 责任编辑：caoyumeng )

亲子美食第一道：糍粑

原料：圆糯米250克、熟黄豆粉70克、黑芝麻粉10克、白糖20克

做法：

1.将黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。将另外的50克熟黄豆粉放入另一只碗中待用

2.将浸泡12小时后的糯米滤干水后放入电饭煲中蒸制，加入少许水，但水不能漫过糯米

3.讲蒸熟后的糯米放入容器里，并在擀面杖的帮助下用力舂

4.糯米舂到看不到米粒即可，这个过程大约耗时十分钟

5.取一小块制作好的糍粑，放到50克的熟黄豆粉中，两面均匀粘上黄豆粉，增加口感的同时也防止粘手的情况发生

6.将糍粑再压扁，塑性成圆饼状

7.舀上一些馅料，像包饺子式的把糯米饼的两边合上，在熟黄豆粉里再滚两圈，唯美的糍粑就被你成功地从电视中复制出来了！

TIPS

1.最好选用圆糯米，其口感会更粘一些

2.糯米要先泡，让它吸收水份，如果不泡，直接加水蒸，不易把握水量也不易蒸熟

3.蒸的时候，糯米的水一定不要多，不能像平时蒸饭那么多的水，否则蒸出的糯米饭太稀；

4.黄豆粉要用熟的，可以先炒熟黄豆再磨粉，也可以先磨成粉再炒熟，还可以根据口味更换为花生粉

YOKA时尚网独家原创稿件，未经允许请勿以任何形式转载，违者追究法律责任。

( 责任编辑：caoyumeng )

亲子美食第二道：杨梅布丁

原料：新鲜杨梅500克，冰糖100克，牛奶100毫升，鱼胶少许

做法：

1.将杨梅洗净，在淡盐水浸泡15分钟，捞出后将其彻底冲洗干净

2.将杨梅放入锅中，倒入水，水面没过杨梅即可。

3.放入冰糖，用中小火煮，煮开后转小火持续10分钟

4.自然晾凉后，倒入密封罐中，放入冰箱存放一天

5.将牛奶以小火加热，加热到大约60度左右时放入浸泡至软的鱼胶片搅拌均匀，继续加热到80度左右时关火。

6.将糖水杨梅汁倒入牛奶中，搅拌均匀

7.将煮好的原料倒入模具或杯中，放入冰箱冷藏凝固。

Tips

1.每年的6月和7月，是食用杨梅的黄金季节

2.暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

3.挑选杨梅的时候，表面一层有很明显的一粒粒的果肉突起，如果瘪下去的则表示杨梅已经不新鲜了。

YOKA时尚网独家原创稿件，未经允许请勿以任何形式转载，违者追究法律责任。

( 责任编辑：caoyumeng )

亲子美食第三道：风味肉串（微波炉快速版本）

原料：羊肉200克、生抽4小勺、老抽1/4小勺、食用油1小勺、盐1/2小勺、辣椒粉少许、花椒粉少许、孜然粉少许

做法：

1.将羊肉清洗干净，撕去筋膜

2.将羊肉切成1厘米的肉块

3.将生抽、老抽和食用油倒入切成块状的羊肉碗中

4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。

5.用筷子把调味料和羊肉块拌匀，腌制5分钟。

6.把腌制的羊肉均匀的串在竹签上

7.把串好的羊肉串均匀放在盘子上，放入微波炉，中高火加热2分钟

8.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火加热30秒取出。

9.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉即可食用

Tips

1.购买羊肉时，尽量挑选带肥肉的，这样成品的口感会更好，

2.在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润

3.微波炉不能加热金属，因此一定选择竹签。此外，肉不要串的过密，这样不容易烤熟

4.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态，如果没有熟可继续加热

YOKA时尚网独家原创稿件，未经允许请勿以任何形式转载，违者追究法律责任。

( 责任编辑：caoyumeng )

亲子美食第四道：苗族酸汤鱼

原料：鲶鱼一条、酸汤鱼底料一份、西红柿一个、豆芽200克、青蒜少许、姜少许、少许、花生碎少许、香葱末少许

做法：

1.西红柿切块，姜切片，黄豆芽择掉尾端洗净，青蒜洗净切段

2.用热油爆炒姜片

3.将酸汤鱼底料放入锅中炒制，待其香味弥散，加入切好块的西红柿，翻炒3分钟后熄火

4.涮锅里铺上黄豆芽，并将准备好的鲶鱼块码放在豆芽上，将炒好的酸汤料倒在火锅里，并加入适当的水

5.在锅中洒上青蒜段，并加数滴木姜子油，开火即可食用

Tips

酸汤采用贵州特质糯米发酵而成，纯天然且米香淳厚，加些西红柿调味，煮出来的酸汤味道真的是令人回味无穷，开餐前喝一碗更是开胃健脾，有助消化。

YOKA时尚网独家原创稿件，未经允许请勿以任何形式转载，违者追究法律责任。

( 责任编辑：caoyumeng )