2015年10月31日上午，2015广东国际旅游文化节受邀嘉宾（包括美国、德国、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、印度国家旅游局、南太平洋岛国旅游部门、旅游协会及港澳台地区旅游机构代表；各国驻穗领事机构总领事；全国各省（区）旅游局领导、中国四大名镇城市（开封市、武汉市、佛山市）、粤桂黔高铁经济带沿线城市、广东省直各部门、广东省21个地级市领导及旅游部门、广东省内国家5A级旅游景区所在地旅游部门领导；美国运通、日本JTB、瑞士可尼旅行社、全国百强旅行社、向广东输送客源前10名境外旅行社、广东省内国家5A级旅游景区、国内著名在线旅游企业、旅游信息化企业、杂志、报纸、网络媒体、旅游地产、旅游媒体代表；全国旅游劳动模范、海外杰出华人、国际友城代表、国内著名的旅游达人、微博微信达人、学者、作家、优秀导游代表及各新闻媒体记者）800多人，参加了2015广东国际旅游文化节城市升级和旅游文化成果展示活动。

作为2015广东国际旅游文化节系列活动浓墨重彩的重头戏，主办方在10月31日当天安排的首场大型活动就是参观佛山市城市升级和旅游文化发展成果展示。2012年以来，佛山市以“把佛山建设成为具备经济可持续发展、景色优美怡人、交通安全便捷、生活舒适方便、文化气息浓厚、社会和谐稳定、公共服务健全和人文关怀备至等八大要素理想城市”这一城市升级总体目标为导向，通过重点实施组团中心提升、交通基础设施建设、主要轴线和节点提升及城乡环境整治等四个方面100多个项目，三年来有效推进了佛山城市绿化、亮化、美化、文化“四化”建设，基本实现组团中心功能完善和品质提高、生态环境明显改善、主要轴线和节点更新改造初见成效、岭南文化特色鲜明、基础设施完善等阶段性发展目标，城市总体形象和人居环境得到较大改善。这次活动安排城市升级参观路线选定的几个点，包括佛山新城中欧中心和滨江景观带、广东金融高新区（千灯湖公园）、魅力小城北滘镇等几个标志性景观景点，都是近年来佛山大力推进城市升级、实现城市升值的重要成果，是佛山整体城市风貌发生质的飞跃的重要见证。佛山，是著名的陶艺之乡，素有“石湾瓦，甲天下”、“石湾陶，景德瓷”的美誉，以五千年制陶历史闻名于天下，有着“南国陶都”之称。南风古灶，是世界上现存最古老、保存最完好的陶瓷柴烧龙窑，薪火相传至今已有500多年历史，被誉为“陶瓷活化石”，并载入了吉尼斯世界纪录大全。南风古灶500多年窑火不绝，生生不息，它是展现佛山历史悠久陶文化的杰出典型，更是集旅游、观光、生产、习艺、研讨、参与、购物于一体的国家4A级旅游景区。通过从古到今的观摩比较之后，可以更深刻地体验到佛山城市升级对于历史文化的保护、传承、开发和利用的价值所在。