要说西安最正宗的川味儿火锅自然当属香天下。进门古色古香，完全让你置身宽窄巷子的感觉。古朴的装修风格，大包间开门正对的照壁雕花，完全是古代大户人家聚餐的感觉。大堂干净宽敞，大厅就是四个字，简约大气。

拾阶而上，墙面贴满了很多好玩的小标题，很贴合年轻人爱吃、爱玩的性格。如“大家都是成年人，有什么事不能约顿饭解决吗”，“长得辣么好看，却亲不到自己的脸，我真的好难过”、“不好意思，我的手机还有98%的电量，先不说了”

香天下火锅的香，是一种用嗅觉远远就可以捕捉到的香，这种香里没有刺鼻的麻辣，是一种能够辨别出来的醇厚的、经典的四川火锅的香，令人回味无穷。而这也是香天下火锅区别于其他火锅的最大特征，更是吸引铁杆儿粉丝们的秘密武器。

因为临近新年，这里还特别推出了小熊锅底，给热腾的火锅增添一份呆萌的趣味。

厚重的传统麻辣牛油锅底，还有他家独具特色的明星锅底清油锅，让你每一口都吃的麻劲十足，香辣持久，正宗地道的麻辣火锅只需要搭配香油蒜泥油碗就能品尝，千万记住别疯狂给自己调一堆蘸料，那样只会影响火锅本身的魅力。

菜品方面，光一道香天下笋片王就足以让人惊叹：薄如纸，形成了鲜、香、嫩、脆的四大特色。香天下还有兰州火锅店独有的手工黑豆腐，采用蛋白质含量极高的优等高山黑豆和黑芝麻手工制作而成，每天可是限量供应，去晚就没有了噢！值得一提还有他家的飞饼，香脆薄甜，甜食吃货的最爱。

此外，屠场鲜毛肚、极品鹅肠、滴脆腰花、挂面鸭肠、红糖糍粑、无骨鸭掌等几十个特色菜品各具特色形成了“特色香天下”的美称。

正所谓吃火锅，吃的是火锅，更享受的是一种轻松热闹的氛围。吃点火锅，来口小酒，暖身有惬意。

在香天下，总能满足你最炽热的口舌体验。