2018年3月开业的“烹饪·咖啡”店是大城府监狱职业培训部门为非重刑服刑人员特别开设的。这个培训计划多年来已在泰国多所监狱实施，旨在帮助中轻刑服刑人员学习职业技能，具备一技之长，出狱后更好地回归社会。

顾客在泰国大城府“烹饪·咖啡”店内用餐。新华社记者 张可任 摄

因为狱中表现良好而被狱方选中的服务员在监狱教官（右二）的带领下准备咖啡。新华社记者 张可任 摄

在泰国大城府“烹饪·咖啡”店内，因为狱中表现良好而被狱方选中的服务员给顾客准备咖啡。新华社记者 张可任 摄

因为狱中表现良好而被狱方选中的服务员给顾客准备咖啡。新华社记者 张可任 摄

留言板上贴着顾客用泰语写的“加油”字条，鼓励囚犯努力向善。新华社记者 张可任 摄