扣肉这样炒就对了

扣肉这样炒就对了

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湘里小凯哥

湖南

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• 老板怀疑员工偷油，就问厨师长买12斤猪板油只熬出来九斤半，太少

  谭厨美食教学 1508跟贴 打开APP

  

• 今天贪个小便宜，102买200斤牛油，今晚的宵夜“牛油火锅”

  半吨先生 1797跟贴 打开APP

  

• 炖排骨时，切记不要焯水和直接下锅，教你技巧，鲜嫩多汁不腥不柴

  家常菜日记 89跟贴 打开APP

  

• 这道东安鸡，是湘菜中的国宴菜，制作简单，但是非常好吃

  田野鹏火啊 570跟贴 打开APP

  

• 小作坊制作猪肉丸子，除了猪肉啥都有，最后加上食用胶完工

  小熊看看 314跟贴

  

• 肘子这么做太香了！嘎嘣脆，肉嫩不肥腻，一口爆汁！

  范大厨来了 130跟贴

  

• 广东人吃鸡最经典的做法就是白切鸡，皮脆肉嫩做法简单

  小凤姐美食 161跟贴

  

• 外酥里嫩的牛肉锅贴，没有一点腥膻味！一出锅谁不想来一口啊！

  老饭骨 21跟贴

  

• 好吃的排骨香肠瘦肉多但不柴

  热点方向

  

• 国宴菜天花板，葱烧海参，葱香浓郁、软糯弹牙！30年5星大厨手把手教您，在家也能完美复刻！

  范大厨来了 49跟贴

  

• 客人点了份鱼香肉丝连续退三次，厨师拿勺子去理论，客人说我教你

  杰诺探美食 85跟贴

  

• 山东大哥做肘子称王，百年老卤焖煮10小时，高峰日卖8000个，厉害

  惟楚有菜

  

• 疙瘩汤新吃法

  阿莱美食汇

  

• 炒瘦肉时直接炒是大错，难怪嚼不动，教你3个技巧，肉质鲜嫩不腥

  阿莱美食汇

  

• 这一道回锅肉，咸香入味，不柴不腻！好吃的关键就在大厨这几招！连吃三碗米饭都不够！

  范大厨来了 66跟贴

  

• 用一块普通的牛肉，做出一道国宴小笼牛肉，调料是关键！

  老饭骨 100跟贴

  

• 很多人做糖醋排骨不是发苦就是咬不动，因为你方法没有做对

  小凤姐美食 15跟贴

  

• 胖龙买两个大鸡腿，做个“炒鸡皮带面”爷仨在一起吃饭真搞笑

  胖龙的小生活 59跟贴

  

• 26块钱买了4个超大河蚌，做个蒜蓉大河蚌，味道鲜美，喝点酒很爽

  新农人华子 285跟贴

  

• 汤鲜肉嫩，这道清炖狮子头没人不爱！快跟5星大厨学着做起来吧

  范大厨来了 13跟贴

  

• 买个20多斤的猪头，卤好大一锅，芳香四溢，肥而不腻太香了

  妞妞的一家人 65跟贴

  

• 团建的鲍鱼已经准备好！再教大家粤菜里的鲍鱼和鲍汁是如何煲制的

  主厨农国栋 34跟贴

  

• 隋卞一做 |超细！怎么做一盆完美的水煮牛肉！

  隋卞做 159跟贴

  

• 想吃京酱肉丝在家就可以做，肉丝滑嫩，酱香浓郁，好吃

  乡间小徐 6跟贴

  

• 做个二舅爱吃的韭菜炒粉，泡椒猪皮和凉拌菜，荤素搭配，营养美味

  乡间小徐 22跟贴

  

• 东北农家酱

  八零彪子 3611跟贴

  

• 300斤咸金枪鱼煎蛋

  华庭讲美食 4384跟贴

  

• 餐饮界的传奇神菜，屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么？

  美食状元哥 488跟贴

  

• 延边的辣焖鲫鱼，你们可以尝一尝！

  延边恩妮 411跟贴

  

• 一个鹅头卖上千元，鹅生已经达到了巅峰

  椰青美食分享 524跟贴

  

• 讲真，是球网先动手的！！！

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