厨师长切4种不同形状的腰花来爆炒，看看刀法对成菜影响有多大

厨师长切4种不同形状的腰花来爆炒，看看刀法对成菜影响有多大

美食作家王刚

四川

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• 是不是还有很多人都不会打荷包蛋

  小怪吃美食 1329跟贴 打开APP

  

• 餐饮界的传奇神菜，屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么？

  美食状元哥 489跟贴 打开APP

  

• 客人点了份鱼香肉丝连续退三次，厨师拿勺子去理论，客人说我教你

  杰诺探美食 85跟贴 打开APP

  

• 这个京酱肉丝真的是怎么都吃不够

  简玲1 277跟贴 打开APP

  

• 老板娘买回来半头猪，让大厨做正宗东北杀猪菜，请亲朋好友吃大餐

  大嘴儿美食挠哥 144跟贴

  

• 小作坊制作猪肉丸子，除了猪肉啥都有，最后加上食用胶完工

  小熊看看 314跟贴

  

• 人生大事，吃喝二字，一鱼四吃，鱼鳞炸出来也别有一番风味

  孤独的美食咖

  

• 今天做的大盘鸡，全家人都超爱吃

  延边恩妮 30跟贴

  

• 老板娘400多买盆牛心管，准备卖88一盘，大厨这样做，看看值88吗

  大嘴儿美食挠哥 151跟贴

  

• 饭店最暴躁的大厨，每天只做一道菜小炒肉，不顺心连老板娘都敢骂

  谭厨美食教学 434跟贴

  

• 广东人吃鸡最经典的做法就是白切鸡，皮脆肉嫩做法简单

  小凤姐美食 161跟贴

  

• 这甜甜的油焖大虾，真的香

  田野鹏火啊 26跟贴

  

• 隋卞一做 |零失误！红烧鲤鱼超好吃！

  隋卞做 328跟贴

  

• 制作好吃的荷包蛋

  花小猫的美食日常 2跟贴

  

• 国宴菜天花板，葱烧海参，葱香浓郁、软糯弹牙！30年5星大厨手把手教您，在家也能完美复刻！

  范大厨来了 49跟贴

  

• 照着这个方子炸带鱼，外酥里嫩，一点都不腥！

  老饭骨 443跟贴

  

• 吃肉吃菜又喝汤！比饭店还好吃的酸菜白肉，不去“尔滨”也能吃到

  老饭骨 124跟贴

  

• 疙瘩汤新吃法

  阿莱美食汇

  

• 这一道回锅肉，咸香入味，不柴不腻！好吃的关键就在大厨这几招！连吃三碗米饭都不够！

  范大厨来了 67跟贴

  

• 普通的西红柿炒鸡蛋，没想到这样做这么好吃，爷俩干饭干不停

  胖龙的小生活 68跟贴

  

• 590买了10只老虎虾，配12斤盐，做盐焗老虎虾，陪父亲喝点酒真爽

  新农人华子 418跟贴

  

• 这果然是盐焗鸡胗

  琳琳爱说剧

  

• 26块钱买了4个超大河蚌，做个蒜蓉大河蚌，味道鲜美，喝点酒很爽

  新农人华子 286跟贴

  

• 汤鲜肉嫩，这道清炖狮子头没人不爱！快跟5星大厨学着做起来吧

  范大厨来了 13跟贴

  

• 西蓝花不炒不凉拌的神仙吃法，大人小孩都爱吃，上桌花渣都不剩

  娟魔力美食 37跟贴

  

• 学会这门手艺养家糊口没有问题

  吃货的分享 1193跟贴

  

• 东北农家酱

  八零彪子 3905跟贴

  

• 超级下饭的红烧肉 一起学做菜

  华庭讲美食 880跟贴

  

• 今天贪个小便宜，102买200斤牛油，今晚的宵夜“牛油火锅”

  半吨先生 1830跟贴

  

• 今天做了个油豆腐焖拆骨肉……不说了，自己看吧

  田野鹏火啊 773跟贴

  

• 讲真，是球网先动手的！！！

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