你以为喝的是“养生茶饮”，实则可能灌下了一整天的咖啡因配额。近日，“茶味浓的奶茶或含大量咖啡因”话题引发广泛关注——看似温和的奶茶，尤其是标榜“原叶萃取”“现泡茶汤”的产品，其咖啡因含量可能远超想象。
据2020年浙江嘉兴海盐县市场监督管理局一项抽检数据显示，在16批次热销奶茶与果茶中，咖啡因平均含量高达198毫克/千克，最高竟达460毫克/千克。以市面上常见的500毫升大杯奶茶计算，一杯高浓度茶底奶茶所含咖啡因可达230毫克以上，相当于4.6罐红牛（每罐约50毫克），接近成年人每日建议摄入上限（400毫克）的六成。
问题在于，多数消费者并不知情。许多品牌强调“0奶精”“0植脂末”“纯茶制作”，营造健康形象，却对咖啡因含量只字不提。而“茶味越浓=咖啡因越高”的规律，往往被忽视。尤其像霸王茶姬、喜茶、奈雪等主打“原叶鲜奶茶”的品牌，因使用高浓度冷泡茶或浓缩茶汤，咖啡因水平普遍偏高。
过量摄入咖啡因可能导致心悸、失眠、焦虑、胃肠不适，长期高剂量还可能影响钙吸收、加剧骨质疏松。孕妇、青少年、心血管疾病患者及咖啡因敏感人群风险更高。更值得警惕的是，部分消费者一天内多次饮用奶茶、咖啡、功能饮料，极易在无意识中超量。
目前，我国尚未强制要求奶茶等现制饮品标注咖啡因含量，消费者处于信息盲区。专家呼吁：
奶茶品牌应主动公示主要成分，包括咖啡因；
敏感人群尽量选择“少茶”“去茶底”或水果茶类低因选项；
每日奶茶摄入不超过1杯，避免与咖啡、可乐等叠加饮用。
说到底，奶茶可以是快乐水，但不该是“隐形兴奋剂”。当“茶香”成为营销话术，消费者更需擦亮双眼——好喝之外，安全与知情权才是真正的“健康配方”。
（本文基于公开检测数据及营养学共识整理，咖啡因耐受因人而异，具体摄入请遵医嘱。品牌提及仅为行业现象说明，非针对性评价。）
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