进店第一眼就看到海鲜池，帝王蟹、牡丹虾、象拔蚌琳琅满目……在全国开设近20家分店的东海怡品餐厅你吃过吗？如今它的同系列品牌——东海隐庐上海首店入驻古美路街道“十尚坊”，为食客们带来真材实料的海鲜火锅。
上海首店
新店福利来袭
“终于开到上海了，想吃不用3个小时开到宁波了。”自开业以来，东海隐庐海鲜姿造十尚坊店吸引了不少新老食客。餐厅以一人一锅的海鲜豆捞（火锅）为特色，只需轻轻一涮，就是海鲜的原汁原味。
“新鲜”对于海鲜火锅至关重要，据餐厅负责人介绍：“食材从挑选环节起就严格把关，从全球进口各色海鲜，每盘菜品上面还有建议蒸煮时间，食客涮起来更方便。”
店内的小青龙、招牌六头鲍均受到食客的不少好评，各式海鲜放入山泉水锅底烫涮，再配上特制蘸料，激发鲜活口感，有食客点评道：“小青龙膏满肉壮，清汤煮熟后入口鲜甜，鲍鱼肉质弹牙，很不错。”
“老虎斑”也是店内的招牌菜品之一，肉质透亮莹润，肉皮薄到可以透光，用来涮火锅，骨头部分还能加工成海鲜泡饭，鲜味更上一层，生鱼片也可以蘸取酱油和芥末，增加口感。最后再来一碗海鲜馄饨，这顿海鲜大餐吃过瘾。
20多年创业经历
选择古美开设首店
餐厅负责人告诉记者，品牌创始人原本是中餐厅主厨，后来自己创业开店30多年，创立了“东海怡品”餐饮品牌，已在全国范围内开设近20家直营餐厅。
而“东海隐庐”作为面向上海的首创品牌，定位以轻商务和家庭聚餐为主，将首店选在了闵行区的古美路街道。
去年，餐厅品牌方曾在古美路街道十尚坊考察了近半年，才决定在这里作为上海的第一家店。
餐厅负责人表示，“一 方面，考虑到这里交通便利，周边居民区和商务楼都比较多，客流量不用担心；更重要的是，十尚坊商圈比较成熟，街上的餐饮业态也各具特色，能打出差异牌”。
成熟的业态是吸引餐饮业深耕于此的主要原因。据悉，“十尚坊”已拥有42家知名餐厅，汇聚夜市排档、聚餐小馆、异国料理等，深受周边居民和上班族的喜爱，是一条好吃又好逛的宝藏美食街。
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东海隐庐海鲜姿造十尚坊店
地址：龙茗路1025号
订座电话：021—62212766
营业时间：周一至周日上午11:00—凌晨1:30
记者：吴俊艳
供稿：古轩
初审：高淑婷
复审：何婷婷
终审：刘垦博
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