闲暇之余约上三五知己
到田间村落悠闲地聚个餐
或垂钓或烧烤,或小憩或打牌
称得上快节奏生活之余的一种放松方式
可这些农家乐真实的后厨情况你清楚吗?
一起去看看
林埭农家乐的后厨情况吧!
店名
葳乡餐厅
主体全称:
平湖市葳乡餐厅
经营地址:平湖市林埭镇陈匠村清溪桥26号
上榜理由:
1、店堂整体环境干净整洁;
2、油烟机、灶台、水槽、粗加工区域操作台及相关设备设施干净整洁;
3、冰箱内分区存放且分装锁鲜有标识标签;
4、店堂内有反对餐饮浪费宣传和文明餐桌桌贴。
诺维奇农庄
主体全称:
平湖市诺维奇农庄
经营地址:平湖市林埭镇徐家埭村谢家浜22号
上榜理由:
1、后厨整体卫生干净整洁;
2、油烟机、灶台、水槽设施干净整洁;
3、冰箱内食材密封保存、整齐存放;
4、消毒设施正常运行。
店名
结义农庄
主体全称:
平湖市结义农庄
经营地址:平湖市林埭镇保丰村长池沿国学馆
上榜理由:
1、厨房间操作区清洁无污垢,物品摆放有序;
2、设置专用冷库,食材有效保鲜;
3、消毒设施正常运行。
店名
八大碗
主体全称:
平湖市乡园旅游服务有限公司
经营地址:平湖市林埭镇徐家埭村俞家浜13号
上榜理由:
1、店内整体环境干净整洁,菜品明码标价;
2、厉行节约、反对浪费、文明用餐宣传到位;
3、后厨操作区清洁无污垢,物品摆放有序;
4、冰箱内食品摆放有序,散装食品密封存放。
店名
楠楠农场
平台名称:
平湖市楠楠家庭农场
经营地址:平湖市林埭镇祥中村竹圆兜4号
上榜理由:
1、后厨环境较为脏乱,操作台物品摆放混乱;
2、冰箱内食材储存混乱,部分入柜食品未脱除外包冷藏,自用跟销售混放;
3、食材随地摆放,三防措施不到位;
4、消毒柜未正确使用,餐具随意摆放。
店名
晚风
平台名称:
平湖市晚风烧烤俱乐部
经营地址:平湖市林埭镇双庙村11组北陆家浜一代养殖场基地内
上榜理由:
1、餐厅环境干净整洁,商品明码标价;
2、食材未离地离墙存放,储物间较乱;
3、冰箱内生熟混放,食材未密封保存;
4、消毒柜未正确使用;
5、厨房垃圾桶未加盖,下水道盖板不符合“三防”要求。
曝光不是目的
提升经营者主体责任才是最终目标
这次上”黑榜“的店铺也不要灰心
抓紧整改
继续为大家提供卫生安全的美食!
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来源 | 平湖市监资讯
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责任编辑 | 金
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