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其实这道烤米饼的做法很简单，只要是大家把剩米饭都准备好，然后再准备一点海苔和生抽，这样就可以轻松做出来了！每次我在家蒸米饭的时候，我都会多蒸一点，因为把剩余的米饭做成米饼，家人都挺喜欢吃的，每次在家做上一盘子，家人一会儿工夫就都吃空了，不得不说，口感酥脆不油腻的食物，真的会增大家人的食欲啊！

【烤米饼】

【原材料】：米饭、生抽、油纸、海苔、保鲜膜。

【制作步骤】：

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1：首先在案板上铺一层保鲜膜，把剩米饭均匀铺在上面，然后再从米饭上面也铺一层保鲜膜，用擀面杖对米饭进行敲打，再擀一下，把米饭擀的薄一点，擀的越薄越好。

2：把米饭上面的一层保鲜膜揭开，取出一个杯子，在杯口地方粘上清水，然后在米饭上压一个圆形，用力按压，这样圆形米饭就做出来了。

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3：准备一个小碗，倒上适量的生抽，在烤盘里面铺一层油纸，在圆形米饭上面用刷子刷一层生抽，再用海苔夹住米饭，放在烤箱里面，上下火170度烤20分钟，时间到取出来就可以食用了。

【注意事项】

1：因为米饭蒸熟后，会比较粘连，如果不铺上一层保鲜膜的话，都会弄到案板和擀面杖上面，超级难清洗啊，所以大家千万不要忘记铺上一层保鲜膜啊。

2：米饭尽量都敲碎了，然后擀薄一点，擀的越薄，烤出来的米饼口感就越酥脆，如果家里有好看的模具，你也可以做成别的形状啊。

3：米饼的两面都要刷上一层生抽，这样吃起来才会更加入味，放上海苔夹住米饼，这样米饼烤熟有一股海苔的味道。