随着夏天如期而至,端午节正在临近,今年的端午节,时间在6月10日星期日,有个非常不错的消息,放假3天不用调休,这个可是人们心心念念的假期,作为四大传统节日,在民间人们对其的重视程度非常高,就拿我们赣北地区来讲,每到这个日子,在外打工的,都要赶回家中,陪年迈的父母吃上一顿团圆饭。

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端午节有很多的俗称,比如说端阳节、天中节、重午节等等,记得在《风土记》当中也有记载:“仲夏端午。端这,初也”,仲夏是农历的五月份,端,开始、初始的意思,午表示五,在农历五月当中,干支历就对应午月,因此农历的五月初五就称之为端午。这天的习俗有很多,比如说扒龙船、放风筝、挂艾草吃粽子,吃五黄还有咸鸭蛋等。

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老人更是表示2024年端午节不一般,它是一个“吉日“,要遵循传统””,1不走,2要做,吃3样,这样才能顺顺利利过端午。

为啥说今年的端午节是“吉日”?

了解端午节的起源,你会发现,这个日子,它其实是古人对自然天象的一个崇拜,它是由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午,苍龙七宿飞升于正南中央,处在全年最“中正”之位,正如《易经·乾卦》第五爻:“飞龙在天”。

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龙代表着祥瑞,吉祥,因此端午节,也被说成是“飞龙在天的“吉祥日”,在很多的习俗当中,比如赛龙舟之类的,也都和龙有着密切的关系。

另外,夏季是阴阳二气相争的时节,阳动于上、阴迫于下,午月纯阳正气,为阴邪所惧。夏季也是一个驱除瘟疫的季度,仲夏端午阳气旺盛,万物至此皆盛。所以把它称之为吉日也就再合适不过了。

1不走

离家远行

在端午节的时候,是一家人团聚的日子,这个时候是比较忌讳离开家的,古人认为在端午,要祈福纳祥,那么在往后的日子当中,才能越来越顺,也能做到无病无灾,如果这天远行的话,就错过了祈福的时间。

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2要做

打井水

家里有井的话,这天要记得在端午的午日,记得从井里打上来一点水,这个水在民间被称之为“午时水”,它有有辟邪、净身、除障的效果。还可以用来酿酒,有谚语道:“午时洗目,明到若乌鹙”,又说“午时水饮一嘴,较好补药吃三年”。

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祭祀祖先

在这天的时候,我们当地还有祭祀祖先的一个习俗,正所谓“天地者,生之本也;先祖者,类之本也。”天地是生命的根本,祖先是人类的根本,祭祖是一种传承孝道的习俗,人们希望在端午节的时候通过祭祀,从而祈求先祖的庇佑还有保护。

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吃3样

1、 肉粽子

在端午的时候,应景美食自然是少不了粽子,在端午节这天,家家户户开始包粽子,像我们当地,人们喜欢吃肉粽,里面会放花生米还有咸蛋黄以及其它的一些配料,制作出来软糯咸香,特别的好吃。

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做法:提前把糯米进行浸泡,接着准备一些辅料,比如咸蛋黄,还有腊肉丁以及各种豆子,把它充分混合,取出粽叶,把它全部包好,接着放入锅中去蒸,把它蒸熟透就可以吃了。

2、 咸鸭蛋

赣北地区我的家乡,人们在端午节这天,还会取出自己提前做好的咸鸭蛋,在一家人吃团圆饭的时候,这个咸鸭蛋,也是每个人都必吃的一种食物,这个也是长辈对晚辈的一种祝福,希望他们平平安安,钱财滚滚而来。

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做法:取出家里的咸鸭蛋,把它清洗干净,接着放入到一个锅中,然后加入适量的清水,开始煮,熟透捞出,去掉外壳,我们就可以吃,咸香开胃,其中蛋黄沙软,很是诱人。

3、 馒头

在端午节的时候,我们老家一直还有做馒头吃的一个习惯,本身作为南方人,很难理解这一举动,后来长辈们讲,以前我们当地也是种小麦的,做馒头吃,就是希望可以迎来丰收,五谷丰登。

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做法:把新麦面粉倒出来,接着放入适量的清水,然后对其搅拌,还需要放入酵母,醒面之后,然后揉搓好,做成馒头状,放入到蒸笼中,把它蒸熟透,就可以出锅了。

端午节是一个吉利的日子,而且刚好碰到放假3天不调休,有时间的话,建议大家回去看看,然后和家人吃上一顿团圆饭,感受一下农村当中端午节的一个乐趣,让我们顺顺利利的过端午节。