年三十到正月二十三,
甘肃人过年规程,不可不知哦!
春节是一个全民性的节日,虽然说一方水土养一方人,但在春节的程式,各个地方大的模式上基本相同,也有细节因为地理、物产、民族的不同而有所不同。整个春节,体现出一种“大同小异”的特征。甘肃东西长达一千多公里,跨越了不同的地理单元,也就形成了各不相同的年节习俗。
腊月三十下午,贴对联,之后就开始了清宅子的活动。这天晚上,不同的地方,有不同的讲究。有些地方讲究在这天晚上吃饺子,以示团聚;有些地方则有自己独特的习俗。
兰州人的除夕还是比较有特色,兰州人将除夕这天晚上称之为“三十晚夕”。在这天晚上,兰州都要吃长面,同时要配上花色不同的小凉菜。真正的团圆饭,则留到正月初一吃。在河西走廊的一些地方,腊月三十晚上有“熬寿”的习俗。一家整夜不睡,祈求增加寿命。在兰州除夕午夜刚过,人们就开始前往各个庙宇上香,祈求新的一年吉祥如意。
正月初一,全省各地的人们都开始拜年了,在以前兰州没有自来水的时候,初一早上还有一个独特的“送财水”的年俗。从初一至初四人们不干农活。因此正月初五早饭后,农村家家户户将牛羊车马赶出来,举行“出行”仪式,这一天,也叫“破五”。
这一天兰州人讲究吃“糊涂搅团”,意思是吃了这个搅团后,一年就能平安顺利。这时候,人们可以出门了。妇女们就可以回娘家走亲戚了。从正月初六开始,甘肃各地的社火都出来了,对农耕民族而言一年中最热闹的时节也就来了。正月十五为元宵节,城市居民以吃元宵表示庆祝,河西一些地方,则用白面蒸成“面牛”和“面老鼠”献供。以此来祈求,一年五谷丰登,灾害少发。
正月二十三,传说为女娲补天之日。旧时这一天家家户户都摊煎饼献供敬神,以示补天,至今仍有这天家家都吃煎饼的习俗。
立春后三十天为惊蛰。在农历的节气中这时候气候转暖,冰消雪化,万物复苏了。一些地方的人们喜欢吃“老酒”(也就是鸡蛋醪糟)。万物苏醒了新的生活也就开始了。
甘肃过年习俗,大体如此,不足之处,或有不同之处,
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