“家人有糖尿病，就想吃水果，管也管不住，咋办？”这恐怕是许多糖友家庭共同的烦恼。看着家人渴望的眼神，一边担心血糖飙升，一边又狠不下心完全禁止，真是两难。其实，糖尿病人不仅可以吃水果，科学吃水果还能让并发症发生风险降低30%！
之所以不少人认为糖尿病人不能吃水果，只看到了水果
含糖多可能升高血糖，实际上水果更是维生素C、钾、镁、膳食纤维以及多种抗氧化物质的营养宝库，这些营养素对糖尿病人尤其重要，比如：
- 微量元素如镁、锰，是胰岛细胞修复和正常工作的必需物质；
- 膳食纤维能延缓糖分吸收，避免血糖像过山车一样骤升骤降；
- 抗氧化物质有助于减轻血管炎症，预防糖尿病并发症。
研究证实：常吃水果的糖尿病人，比完全不吃水果的人，并发症发生风险要低30%左右。由此可见，完全拒绝水果，反而可能因营养缺失不利于长期控糖。
当然，这绝不意味着糖尿病人可以随心所欲地吃水果。在吃水果前，请务必拿到下面这张“通行证”：
- 空腹血糖能控制在7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下，且血糖波动不大，否则请先通过饮食运动和药物调整好后再说吃水果的问题。
至于糖尿病人怎么吃水果，首先是把握好量，比如每天200-250克，并计入每天摄入的总热量中，最常用的方法是用水果替代一小部分主食，吃200克水果少吃半两米饭。
其次是吃水果的时间也很有讲究，建议的最佳时间是在两餐之间，比如上午10点、下午3点，既可以把水果当作健康零食缓解饥饿感，又避免餐后立即吃水果造成的血糖叠加升高，有助于预防下一餐前的低血糖，让血糖曲线更平稳。
第三是选择水果，优选低血糖生成指数的高纤维的浆果，比如草莓、蓝莓、桑葚、猕猴桃、杨桃、无花果、石榴、樱桃、苹果、梨、柚子、桃子等等，这些水果通常富含纤维和果酸，升糖速度慢，营养密度高。
香蕉、芒果、荔枝、龙眼、菠萝、葡萄等属于中升糖指数水果，建议不吃或少吃；对于各类果干比如葡萄干、枣干，果脯、果汁、水果罐头等在加工过程浓缩了糖分、去除了纤维，升糖速度极快，堪比喝糖水，就不要吃了。
总而言之，糖尿病人吃水果，不是能不能吃的问题，而是怎么聪明吃的问题。记住4句口诀：血糖达标是前提，两餐之间最适宜，浆果优先拳头量，监测记录心中记。就能让家人在控糖路上，既享受生活的甜美，又守护长久的健康。点个赞，把这些知识分享给更多糖友吧！关注天天听健康，方便每天学健康养生知识！
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