如果2025年9月罗永浩发出那条嫌弃“西贝全是预制菜、价格贵且难吃”的微博时,贾国龙能按这张图里的逻辑——哪怕只是学到三分神韵去应对,西贝大概率不会在四个月后陷入关店102家的泥潭,更不会让这场争论以双方都被平台“各打五十大板”禁言的方式收场。
“希望您告知用餐门店……西贝会对分店进行整改”,这句话瞬间把罗永浩的炮火从“西贝品牌”这个大目标,引流到了一个并不存在的“违规分店”身上。
如果发了这段话,罗永浩不仅拳头打在了棉花上,甚至还得承贾老板一个“虚心纳谏”的人情。
按照老罗那个著名的“吃软不吃硬”的性格,以及他历次网络论战的规律,凡是对手躺平认嘲甚至自黑的,他往往会停火。
然而,历史没有假如,贾国龙也没有选择这条路,因为这根本违背了他的商业信仰。
贾国龙的第一反应是严重的“认知错位”。
他公开硬刚,宣称“中央厨房预处理”是餐饮工业化的必然,是西贝的骄傲,甚至还要起诉罗永浩。
这种回应方式,直接把那些本来只在意“好不好吃”的围观群众,推到了“资本傲慢”的对立面。贾国龙错就错在,他试图在一个讲“体验”的场合讲“工业逻辑”。
消费者抱怨的是花了两百块吃到了二十块成本的加热包,你却在跟他讲这是现代食品工业的伟大成就。
到了2026年1月,当西贝不得不宣布关闭全国102家门店时,贾国龙在朋友圈发长文将“断崖式亏损”归咎于罗永浩引发的“预制菜谣言”。
罗永浩随后反击,“没见过一个企业仅仅是因为被黑就能倒闭的”。
从财报数据和行业分析来看,西贝的危机并非始于罗永浩的一条微博,其客单价过高、产品创新乏力以及消费者对“高价预制菜”的普遍厌倦,早已是埋在财报里的雷。
罗永浩只是那个引爆者,而不是埋雷人。贾国龙把经营失利完全甩锅给舆论,这种受害者心态,让他在公众眼中的形象从“执着的餐饮人”变成了“输不起的老板”。
为什么说换一个回复会是“另外一个结局”?
因为商业竞争的本质是争取中间派。
罗永浩的粉丝和西贝的死忠粉都是少数,绝大多数是看热闹的路人。那张图里的回复,传递的是谦卑、重视用户体验和整改的决心,这能瞬间赢得路人的好感,大家会觉得“大老板也不容易,至少态度端正”。
而现实中贾国龙的“教育消费者”和“罗永浩套餐”反向营销,则是在不断筛选并驱赶路人。
当然,如果贾国龙真用了图中的回复,虽然能平息舆论,但也是给自己埋了个雷。因为西贝的模式就是基于中央厨房的,如果他承诺“整改预制菜”,那意味着由于供应链的刚性,他不得不继续撒谎,一旦被较真的老罗去后厨直播查岗,性质就从“菜不好吃”变成了“商业欺诈”。
所以,只能救急,不能治本。
归根结底,大众并不反感预制菜,麦当劳肯德基全是预制菜也没见谁去维权,大众反感的是“预制菜卖出了米其林的价格”以及“被揭穿后还要按着头受教育”的憋屈感。
贾国龙输就输在,他太想赢了,太想证明自己是对的,却忘了开饭馆的初衷是让食客吃得开心,而不是为了在辩论赛上赢过罗永浩。
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