大家买蓝莓是挑个儿大的吗？我家选蓝莓，是挑个儿小的，因为我不光穷，还矫情。

我吃蓝莓，主要看中它的花青素，众所周不知，蓝莓的花青素都在蓝莓的皮上，果肉是没有花青素的。那种给孩子吃蓝莓还是剥皮的家长，我就不吐槽了。

蓝莓的个头越小，皮就占比越多，花青素含量就越高！

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北高丛蓝莓（NHB）粒径最大（平均值17.82mm），南高丛（SHB）和兔眼（rabbiteye）粒径更小（约15.56~15.96mm）。小果实果皮相对体积更大，花青素集中在果皮），小粒径的蓝莓品种（如南高丛、兔眼）花青素含量可能高于大粒径的北高丛蓝莓。
挑选蓝莓时，品种是决定花青素含量的关键因素。通常来说，果皮越厚、颜色越深、果粉越浓的品种，花青素含量越高。也就是咬起来啵啵脆的蓝莓花青素最好啦！