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//前言//
大家每天都在吃的东西，
竟然有致癌塑料微粒！
专家发出警告，
尤其是这几种食物，
千万要少吃！
8种食物千万少吃，
含大量致癌塑料微粒
微塑料是小于5毫米的塑料碎片，比铅笔橡皮头还小。这些微小颗粒已被研究证明与癌症、DNA损伤、细胞损伤及其他健康问题密切相关！
微塑料已无处不在，我们无法避免接触它们。它们存在于我们呼吸的空气、饮用的水、家居用品，甚至我们吃的食物中。
一项范围界定审查发现，在12个人体器官系统中，有8个系统检测到了微塑料，包括心血管系统、呼吸系统、消化系统和生殖系统。
虽然大多数储存在塑料容器中的食物和饮料都含有微塑料，但某些产品的微塑料浓度特别高。
微塑料会因为食物种植、养殖或加工过程中的污染而进入我们的食物。农业中使用塑料地膜和塑料种子包衣，以及用受污染的水灌溉，都是微塑料进入食物的途径之一。塑料包装、餐具和容器也是微塑料的来源。
图片来源：Daily Mail
那么究竟是哪些食物需要“避雷”呢？
1. 海鲜
塑料微粒进入食物链的最主要途径之一是使用一次性塑料制品，这些塑料制品分解后会进入水道和土壤。当它们最终流入海洋时，就会出现在我们的海鲜中。
海洋中的微塑料每六年翻倍，而这些塑料最终进入海鲜中。蛤蜊、贻贝、螃蟹及几乎所有鱼类都含有“极高量”的微塑料。
一项研究估计，食用大量贝类的人每年会摄入约 11,000 个微塑料颗粒。
虽然你无法控制鱼在被端上餐桌之前摄入了多少微塑料，但你可以减少食用滤食性和底栖性海鲜（例如蛤蜊、贻贝、牡蛎、鲶鱼、大比目鱼、鲽鱼和鳕鱼）的数量。这类海鲜更容易接触到微塑料。此外，尽量选择使用可持续包装（而非塑料包装）的海鲜。
2. 盐
未经加工的海盐微塑料含量特别高。研究发现，美国传统精制盐的微塑料含量反而低于某些亚洲国家使用的盐。
因此如果不想吃进塑料微粒，那么就选择精制盐，而不是喜马拉雅粉盐或未加工的海盐。
尤其是粉红色的喜马拉雅海盐因其高矿物质含量和“健康益处”而广受欢迎，但由于提取过程中采用的采矿方法，其微塑料含量特别高。
3.大米
大米也是微塑料的重灾区。昆士兰大学的一项研究发现，每半杯大米中含有3到4毫克的塑料。如果是速食米饭，这个数字会高出四倍，达到13毫克。
研究发现，淘米可以减少 20% 到 40% 的塑料污染，但值得注意的是，该研究使用的是过滤水进行淘洗。
4. 婴儿食品果泥袋
这些塑料袋装果泥经过高温巴氏杀菌处理，会释放大量微塑料。
“高温会成倍增加渗入食物的有毒化学物质和微塑料的数量。你猜怎么着？这些塑料婴儿食品袋都是在塑料袋中经过巴氏杀菌和加热的。
目前已有多项研究发现，大量微塑料和粘合剂化学物质、多种双酚和邻苯二甲酸酯的含量超过了毒理学关注的阈值。”
Beatrice建议家长尽可能用新鲜的水果和蔬菜代替袋装果泥。
5.瓶装水
瓶装水是微塑料和纳米塑料最广为人知的来源之一。一项研究估计，每升瓶装水中大约含有 24万个塑料颗粒 。
你在商店里买到的大多数塑料水瓶都是由聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）塑料制成的，因此在瓶装水中发现PET塑料并不令人意外。
塑料颗粒在瓶子被挤压或受热时会分解。而且，PET塑料并非研究人员在塑料水瓶中 发现的唯一一种纳米塑料。
6. 尼龙茶包
一项研究发现，将一个尼龙网茶包浸泡在大约93℃的水中，会向一杯茶中释放大约 116 亿个微塑料和 31 亿个纳米塑料（甚至更小的塑料颗粒）。
纳米塑料比头发小 150 倍，研究表明它们足够小，可以进入人体细胞。
聚丙烯常用于 制作茶包，即使你选择纸质茶包，它们仍然可能含有微塑料。问题在于，当茶包接触热水时，微塑料可能会释放到茶水中。
巴塞罗那自治大学的研究人员发现，聚丙烯茶包会释放 数十亿个塑料微粒，而尼龙和纤维素茶包会释放数百万个塑料微粒。
所以散装茶叶，用可重复使用的不锈钢滤器，或纸质茶包是更好的选择。
7. 蜂蜜
微塑料纤维的来源可以追溯到蜜蜂和环境污染。一项研究探讨了蜜蜂摄入或携带的微塑料是否会被带入蜂巢，结果发现蜜蜂可以通过蜂蜜继续传播微塑料。
从当地养蜂人那里购买蜂蜜，他们通常采用更自然、更可持续的采集方法，可以降低微塑料污染的风险。
8. 啤酒
没想到澳洲人最爱的饮品之一的啤酒也榜上有名！啤酒酿造过程中使用塑料容器，加剧了微塑料污染。一些德国啤酒微塑料含量尤其高。
Beatrice表示，可以选择玻璃瓶装的啤酒，优先考虑经过更多过滤处理的品牌。
最后
微塑料不仅影响肠道健康，
还可能导致认知能力下降和癌症等疾病。
通过减少高度加工食品的摄入，
选择安全替代品，
可以在日常生活中有效减少微塑料的摄入，
保护健康和环境。
Ref：
https://www.cnet.com/health/nutrition/foods-likely-contain-microplastics/
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