夏天一到，冰咖啡就成了我的续命水。但每天外卖下单，钱包和血糖都在抗议。今年我做了一个决定：投资一台能在家做出专业级冰咖啡的机器。

不是所有咖啡机都能做冰咖啡。有些机器只是给你一杯热浓缩，让你自己倒到冰块上——这算哪门子冰咖啡功能？

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我挑了两款真正能打的产品，都来自TechRadar的实测推荐。

第一款是Sage/Breville Luxe Brewer Thermal。这是台滴滤机，用传统冷萃做法：咖啡粉在冷水中浸泡整整24小时。TechRadar家居主编Cat Ellis是认证咖啡师，她给这款机器打了满分五星。她的评价很具体："口感圆润饱满，比热萃的咖啡更甜"。

如果你等不了24小时，看第二款：De'Longhi Dedica Duo。这台机器用常温水直接萃取，几分钟就能出杯。同样是五星评价，Cat Ellis说风味"饱满圆润"，无论直饮、加奶加冰，还是做调饮都很能打。

两款机器路线不同，一个慢工出细活，一个快准狠。核心区别就在时间成本——你愿意为口感等一天，还是现在就要喝到？

至于那种带碎冰功能的机器，属于另一个品类，软饮冰沙机那边有更多选择。