打开网易新闻 查看精彩图片

▽以下是正文

在炎炎夏日，走进云南省临沧市永德县永康镇，街头巷尾飘来一股别样的果香——那是凉拌水果独有的味道，拌酸木瓜、拌芒果、拌李子……

打开网易新闻 查看精彩图片

△杨光秀 何丹/摄

在云南，水果有一种“天花板级”的打开方式：不是剥皮即食，而是撒盐、加辣椒、凉拌。这种看似“黑暗”的吃法，实则是当地人传承已久的解暑智慧。青涩的芒果、生脆的李子、微酸的木瓜，与糊辣椒、盐巴简单相拌，果香被辣意激活，酸甜被咸鲜提亮，每一口都清爽开胃，回味悠长。

打开网易新闻 查看精彩图片

△杨光秀 何丹/摄

天气渐暖，本地人喜欢买上一份凉拌水果边走边吃，外地游客则好奇地拍照、打卡解锁新吃法，尝过之后纷纷竖起大拇指。这碗酸辣果香里，藏着的是云南人对生活的热爱：不将就，不设限，把寻常日子过得有滋有味。

打开网易新闻 查看精彩图片

△杨光秀 何丹/摄

来云南吧，尝一口凉拌水果，你便懂了“有一种叫云南的生活”，是鲜爽酸辣，也是酣畅淋漓。

来源/云南发布

总编/杨锐责编/张云龙值班编辑/孔德云编排/刘金娇

免责声明：除本号原创的图文之外，本号发布的图文视频音乐等版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除，本公众号将不承担任何法律责任。

下载弥勒头条客户端

获取更多资讯

弥勒融媒法律顾问

打开网易新闻 查看精彩图片