近日,有网友爆料
北大街鸿鸣摩尔计划引进星光夜市
同步启动大范围硬件改造工程
区域道路翻新、环境清理、夜景亮化全部安排到位
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消息一出
最先引发大家疑惑的便是选址
为什么还要再开一家?
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知情网友透露
现存夜市受周边校园因素制约
待到秋季开学,经营或将面临调整
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除此以外
不少网友表示“当务之急是搞好卫生”
该商场过往餐饮卫生
被网友调侃是“出了名的差”
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不少人点外卖时会特意核实门店详细地址
即便店名标注为(万象城)
只要实体门店位于此处
都会主动避开
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最近一段时间
南通各地夜市接连亮相
光是近几个月新增的就有
沿河桥、观音山、君钰夜市、星光夜市
还不包含已在规划中的三里墩夜市
和网传要重新开业的西洋桥夜市
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夜市越开越多
但是城市夜间消费总量相对稳定
大量新项目集中涌现
可能会分割客源与摊主资源
有网友指出:盲目新增夜市
很容易出现摊位空置、投入付诸东流
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也有网友提出
要想夜市办得好
定价十分重要
如今逛夜市很难找到实惠平价的美食
网红布景越来越精致
小吃价格却不断向正规门店靠拢甚至赶超
当性价比不复存在
单纯依靠打卡氛围,很难留住回头客
已经有夜市被网友爆出
开业月余生意惨淡
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想要长久聚拢真正的烟火气
不能只靠灯光和摊位
运营方做好精细化管理
相关部门统筹片区夜市布局
规范收费标准、落实常态化卫生巡查
只有消费者、摊主、商业体三方利益平衡
夜市才能摆脱“火爆一时”的宿命
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