云南十八怪之一，粑粑叫饵块，是云南最有代表性的特色食品。饵块有各种形状，吃法多样，可煎、可炸、可煮、可炒，可烤（云南之所谓“烧饵块”是也）。饵块因其特殊的制作工艺及其悠久的历史，已经属于非物质文化遗产了。下面小编拍摄了整个制作流程。
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制作饵块的原料，上等香糯软米
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制作饵块的工具：泡米的瓦缸和蒸米的蒸子。
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制作饵块的工具：木碓和石臼。
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泡好了的米放到蒸子里去蒸。
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蒸煮
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这是制作饵块的人（右）正将蒸好的米到进石臼之中。
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这是制作饵块的六个青年伙子舞蹈似的，有节奏的踩踏木碓。
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这是制作饵块的人正在案板上将已经捣烂的米团搓捏成想要的形状，饵块就算制作完成了。
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这就是成品，等待出售。
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