对于吃货们来说，米其林餐厅可是一个神圣的地方，这厨师会用心做好每一道菜，甚至有些国家厨师这一生就只做这么一道菜!

日本是米其林餐厅做多的国家。全日本一共拥有32家米其林三星店，而东京就有13家。

这里的餐厅选料十分的严谨，对于靠催生出来的食材直接摈弃，他们所用的都是自然生长的!

东京一家牛排馆的厨师一生未婚，只为了不断研究出更好的牛排料理。

图为铠塚俊彦，日本顶级甜品师，米其林三星，他在日本的店有“甜品贵族”的美称。

图为坂本泷太是米其林一星餐厅割烹千ひろ(Kappo Sakamoto)的主厨，擅长创作将传统和现代的京都美食融入自家特性的多元菜品。

日料看似简单，但制作过程又很讲究，讲究食材，讲究时令，讲究追本溯源，回归自然。而日本的餐饮人非常注重细节，讲究小而精，这不仅是对日料，还是西餐，都有着匠心的追求。

下面我们就来看日本的米其林餐厅!这是其中一款16000日币的套餐!

下面上菜：

这个类似漱口水吧，我看了看，没喝。

下面这片菊花瓣接下来用一点清酒泡着，可喝可不喝。

酒器很讲究，刻花水晶杯配纯银冰桶。

同学们有没有注意到摆盘的红叶和银杏叶，相当抬色。

这一碗柿子酱酱相当爽口美味，尤其是在吃了几道咸味菜品之后。

到这里，我已经开始剩菜了，主厨很贴心的出来问还吃得下不，接下来还有两道。我自然是毫不犹豫的说吃得下，真是的，还有五道也要吃得下。

这一碗抹茶下去，完美的一餐画上句号。加上酒水，我们两个人花了1800RMB。相比在上海吃的人均1200的割烹协好了不知道多少倍。