通常剩饭你们都是怎么处理的呢？用来炒饭吗？不不不，剩饭不是只有一种吃法，剩饭这样做绝对比炒饭好吃一百倍！这款美食叫鸡蛋米老头，材料就是用我们的剩饭。
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主料:鸡蛋50g、米饭100g；
辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量；
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1、米饭适量，香葱切末；
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2、鸡蛋一个打入碗中；
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3、搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；
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4、搅拌均匀；
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5、拌好的米饭糊倒进热油锅里；
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6、小火慢煎，两面煎黄，煎熟透；
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7、切块装盘即成。
这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
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