历史悠久的西安老孙家饭庄不光有特色的牛羊肉泡馍，更有许多其他种类的美食，其中，用百余年独特传统工艺配方做成的酱牛肉，也是必吃的美食之一。

据“西饮-老孙家饭庄”微博公布的消息显示：老孙家酱牛肉，选料严格，制作精细。主料精选优质的牛毽子肉，肉质红色，肉中含筋，肉质干实。

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采用百余年独特传统工艺及配方，并配以十余种天然调料和名家酱料。精细烹调后，出锅的成品在色泽、形状、风味诸方面均为上佳。

亲口尝之，会有软烂适度，清香鲜美，五香味厚，肉香耐嚼的口感。

西安老字号老孙家的酱牛肉，你吃过没有？

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