食材： 芥兰，蒜末，生抽

1.芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘。

2.锅里加油烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火，将汁浇在芥兰上面就OK了。

食材： 丝腐竹，黄瓜，蒜末，盐，醋，香油，葱丝

做法： 丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用;黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。

食材： 牛肝菌 红椒 蒜 西兰花 杆盐

1.干的牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分钟洗洗捞出控干水。

2.西兰花切小块，蒜切片，红椒切块。

3.锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，继续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅.

食材： 鸡腿3个，姜白糖2勺，酱油5勺，香油，小红椒

1.鸡腿切块，锅里加入适量的香油。

2.倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀。

3.改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟,最后炒匀出锅就好啦!

食材： 粉丝,丝瓜,鲜虾仁,姜末

1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用。

2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油。

材料： 红薯苗的嫩尖儿，小红辣椒，蒜末，盐，大油

1.红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎。

2.锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末，最后倒入红薯苗翻炒，调味，出锅。

食材： 牛骨，海带，豆腐，大葱，盐

1.牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后冷却，汤表面的油会凝固，把汤里的油取出。

2.继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可。

食材： 金针菇，培根，香葱，泰式甜辣酱

1.将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，用牙签固定，摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻1、2次。

2.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好吃。

食材： 年糕条，韩式辣酱，洋葱，香菇，盐(要是有白菜青椒什么的放点也蛮好的)

1.洋葱切小条香菇切条，年糕条备用。

2.锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开。

3.等锅里的水烧开后放入年糕条(锅里的汤是要没过年糕条的)，不是翻炒以免粘锅。

4.当汤汁粘稠是加入韩式辣酱，盐调味，慢慢的搅拌，将汤汁收至浓稠即可。

食材： 土豆500g，咸鱼100g，香葱姜片

1.土豆去皮切成厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用。

2.把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右。

3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可。

食材： 彩椒，鸡腿，盐，酱油，姜，淀粉，蒜

做法

1.鸡大腿去骨切成丁，加盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌制10分钟。

2.彩椒切块，蒜切片。

3.锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加盐调味，然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅。

食材： 香芹一把，胡萝卜半根，腊肉一块(可以事先蒸15分钟，好切。)

1.香芹去根，摘下叶子更存。胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细。腊肉切片。蒜切片。

2.锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可。

食材： 木耳，黄瓜，葱，蒜

1.木耳泡发后洗干净切成小条，黄瓜切丝，葱丝，蒜末备用。

2.锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下就可以出锅了。

食材： 裙带菜，豆腐，蘑菇，盐，白胡椒粉，高汤

1.裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用。

2.蘑菇一点点洗干净撕小块。

3.盒豆腐切成方块。

4.锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开。

5.把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味,撒上少量的白胡椒粉，出锅即可。

食材： 小南瓜，百合，蜂蜜

1.小南瓜去皮，从南瓜的三分之一去切开成两大半，去瓤，将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状，然后口朝上放在一个大碗里，一定要保持南瓜的半圆形。

2.鲜百合洗干净，另外三分之一切小块和百合一起填入三分之二的南瓜内,上锅蒸15-20分钟，扣出,然后浇上桂花糖或者蜂蜜就可以了。

食材： 甜豆，红椒，鸡腿，盐，生抽，淀粉

1.甜豆去筋洗干净，红椒切菱形。

2.鸡腿去骨切成条，加少许盐，生抽，淀粉抓匀。

3.热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用。

4.锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀即可出锅。

炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆颜色好，避免烧糊。

食材： 腊肉，豆豉

1.豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀。

2.然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝。

3.腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉,上锅蒸上40-60分钟就OK了。

食材： 芹菜，蒜蓉，剁椒

1.芹菜洗干净撕去老筋后斜切，蒜蓉备用，剁椒适量，这道菜挺开胃。

2.锅里加油煸香蒜末，下剁椒，然后是切好的芹菜，翻炒至芹菜变色后快速加盐，调味即可。

食材： 干贝，万年青，姜，蒜

1.干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用。

2.万年青用热水泡发洗后干净控干水备用。

3.锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，最后少量烹入蒸(或者泡)干贝的水(非常咸)调味,炒匀即可。

干贝本身已经非常咸，所以基本上不用加盐了。

看看家里有什么食材

照着做吧