我们曾经去过海鲜市场，经常苦于认不得龙虾的种类及其肉的质量和市场的稀缺性，这回好了，小编把国内海鲜市场经常出现的各种龙虾收集全了，大家可以对比学习一下了!

杂色龙虾

杂色龙虾,（拉丁学名Panulirus versicolor）是龙虾科-龙虾属的一种。头胸甲略呈圆筒状，体表呈蓝色和绿色，第一触角柄蓝色并有白斑纹，第二触角鞭白色，步足为蓝色具有明显的白色条纹。各腹节后缘具一蓝边之横白线，尾扇未钙化部分为蓝色和绿色。分布于印度-西太平洋海域，非洲东岸至日本、澳洲和波利尼西亚。 别忘了，这个家伙在国内也产啊！

墨西哥红龙虾

墨西哥红龙虾，又称红龙虾。红龙虾体大肉多，是龙虾属中体型较大者，与美国龙虾相似，身体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富生命力强，分布于北美洲墨西哥。另外大家一定要注意墨西哥红龙不同于美国红龙，墨西哥红龙是是名贵的水产品，也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿，而美国红龙是一款物美价廉的龙虾。

锦绣龙虾

锦绣龙虾也叫花龙，彩龙虾，体色多彩鲜亮，周身呈青绿色，蓝色的胸甲夹杂着紫粉色斑块，触角和尾部亮红，步足镶有漂亮的金色环斑，腹部各节有黑色横带，非常美丽。分布在越南，印尼等地区，中国广东海岸也有大量养殖。 据说这家伙在在咱们古时候被称为神虾，估计是因为产量小而又长得美丽动人吧！

新荷兰静龙虾

新荷兰静龙虾（拉丁学名：Jasus edwardsii），国内人叫粗皮子或者龙虾，它长的和龙虾很相似，但在第一对腿上缺少大钳子，关于它的记载国内网站很少，国外对它主要从它的商业价值来介绍的（因为它的价格高，为澳大利亚、新西兰等国家，及澳洲塔斯马尼亚岛创造了很多收人），分布于印度西太平洋、澳大利亚、新西兰、查塔姆群岛等地方。 这家伙是肉食性动物，而且价格非常高，据说印度尼西亚和菲律宾已经开始商业养殖了。

中国龙虾

中国龙虾，国内人叫它金门龙虾，体表呈绿橄榄色，腹部散布着微小白点，关节处的白点较大。它的外观、体色与波纹龙虾很相似，但中国龙虾两眼柄之间无鲜艳之橘色与蓝色斑纹，且步足条纹状，而不是斑点状，这使得二者易于区分开来。它主要分布在中国的南海、东海南部以及国内海域。 这家伙个体较大、肉味鲜美、营养丰富，肉味甘咸、清嫩爽口，虾母特别多膏。因此市场价格较高，具有很高的经济价值。

天鹅龙虾

天鹅龙虾（拉丁学名：Panulirus cygnus），它有5对脚，雌虾的第5对脚有爪，在口部有6对较为细小的脚，眼睛由眼柄支撑。它的颜色呈褐紫色至较淡色，外骨骼是分节的，会随着长大而脱壳。是分布在澳大利亚西部的一种龙虾。这个外国家伙的小名，是根据西澳洲徽号上的黑天鹅而取的。

日本龙虾

日本龙虾（拉丁学名Panulirus japonicus），日本人称为伊势龙虾，国内人称红龙虾，分布在太平洋西部水域中，包括日本、朝鲜近海及中国的国内海峡和中国南海。 这家伙长得还是很漂亮，身上长得斑点左右对称好像是钉的纽扣。

波纹龙虾

波纹龙虾（拉丁学名:Panulirus homarus），又称青龙虾，国内称沙虾，体表呈绿至褐色，头胸甲前端和眼柄兼具鲜艳的橘色和蓝色斑纹，眼上角具黑色和白色环带，胸足呈斑点状，腹部分布有微小白点，卯为橙色。分布于印度-西太平洋海域，自非洲东岸至日本、澳洲、马克萨斯群岛。中国国内沿岸均有产。

长足龙虾

长足龙虾(拉丁学名：Panulirus longipes)，国内人称花点龙虾、珠仔虾、红虾、菲律宾龙虾、白须龙虾。国内人真爱给它起名字啊！长足龙虾的足真的好长啊！ 这家伙在国内的产量比其他龙虾产量大！为国内同胞们的饮食做了很大贡献！

密毛龙虾

密毛龙虾（拉丁名学名：Panuliruspeniciliatus ），国内人称纹身龙虾、大头龙虾等，主要产于印度-西太平洋海域，自非洲东岸、红海、澳洲、日本至近美国西岸的岛屿和加拉帕戈斯群岛，但在国内产量不高。

眼斑龙虾

眼斑龙虾（拉丁学名：Panulirus argus），又叫佛罗里达龙虾，西印度龙虾。其身体呈长圆柱状，表面覆盖著棘刺。在眼柄上有两条大棘刺，它一般呈橄榄绿色或褐色，也有黄褐色至红褐色。甲壳上散布了黄色至奶白色斑点，腹部的斑点较大。脚上有蓝色及黄色的横纹。分布在由巴西至北卡罗来纳州地方，并整个墨西哥湾及加勒比海、巴哈马及南美洲东部，西非等地。国内人它小蜜蜂，这家伙爱吃碎屑、植物、动物及鱼类尸体等。

黄斑龙虾

黄斑龙虾，国内人称斑点龙虾，通体鲜艳的橘色中带有深蓝色斑点。黄斑龙虾是世界上第二大珍稀龙虾，仅次于白龙虾。据说捕捉3000万至5000万只普通龙虾，才有一只珍稀的斑点龙虾。它分布于巴基斯坦至中国和澳洲北部，虽然珍贵，但有时也会出现在国内海鲜市场。

好了，国内海鲜市场的12种龙虾已俱全，谁是最美的？谁是最珍稀的？谁是最丑的一目了然。大家喜欢谁？

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