《中餐厅》中，随着第一批客人的到来，餐厅的各个成员都各司其职忙了起来，第一餐上桌，丰盛无比，有清炒时蔬、宫保鸡丁、砂锅鱼头、茄汁大虾，看着色香味俱全呀~

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隔着屏幕都能闻到香味啊！下馆子太贵，自己做才便宜，这道柔嫩香滑的茄汁大虾怎么做呢?

原料

大虾

水淀粉

番茄酱

姜片

料酒

做法

1、清洗大虾，将虾抢和须去掉，用牙签挑出泥肠，将处理好的虾用料酒腌制10分钟

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3、热锅放入适量油，加入姜片，大虾入锅内油煎、虾变色后，翻面再煎熟，乘出虾

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4、锅内留底油，放入番茄酱，翻炒均匀，加入水淀粉，放入煎好的大虾拌匀即可出锅

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是不是很简单？虾肉很容易熟，不用15分钟就可以做出美味的茄汁大虾，晚餐做起来吧~好吃又健康

好吃佬儿，爱美食，爱生活