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我家院子里种了二棵花椒树，几棵小香椿树，每到春夏，老爸老妈总是用香椿芽做菜，却忽略了花椒树芽，今天我用花椒叶做了两道菜，没想到比香椿芽做的菜还好吃。图为花椒树，长势不错吧？
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一想到要吃花椒叶，心里很兴奋，赶紧去采摘，也没有采取保护措施，要知道，花椒树是有刺的哦，不小心被扎了好几下，但收获不小，采了一箩筐。
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叶子柄上也有小的刺，小心把叶子从叶柄上摘下来，洗净备用。
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先做一道炸花椒叶，与面糊、鸡蛋拌匀，加上佐料，盐巴，文火放在油锅里慢慢炸至两面金黄。
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炸好的花椒叶带有浓郁的花椒香味，吃起来香脆酥麻，口味独特，不但有健胃的功效，还是富贵病的克星哦。
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再来一道花椒叶煎鸡蛋，与鸡蛋、佐料、盐巴搅拌均匀，放入煎锅里文火。
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煎至两面金黄色可以出锅啦。
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吃起来香麻鲜嫩，椒香满口，真是好吃的不得了，比香椿炒鸡蛋好吃多了！下次再尝试开发其他吃法，吃货们也可抽点空闲，一起品味这一绿色美味。
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