醋泡黑豆是一种养生方法，经过醋泡的黑豆有补肾养肝，明目，乌发，美容美白减肥等功效。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。
所需材料：生或熟黑豆，2年以上原香醋，玻璃广口瓶
一般我们是用原香醋或者湘西贡醋，效果最好。而且没有任何添加剂，纯天然的。最低也是2年陈酿。因此要有养生效果，关键在于2点：1，是否纯酿造的米醋。2，是否陈酿2年以上。
请输入图片描述
醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡。
熟的泡：优点是快速，但效果一般，有效成分流失的多。需冰箱保存。
生的泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
1、熟黑豆：放黑豆在平底锅中火炒至爆开，再以小火炒10min至约7分熟。
生黑豆：洗干净黑豆至晾干，忌水和油。
2、把黑豆加入玻璃瓶约占1/3，再倒原香醋至占瓶子的2/3。注意：醋冒过黑豆，且瓶内留1/3空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间。
3、盖上盖子，切记要密封好，放到通风阴凉处，或者冰箱冷藏。熟黑豆泡7天后即可食用，生黑豆要泡上2个月。
注意：吃完注意密封，全程不能沾水和油。
吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的话 最好6-8点），饭前或者饭后1小时吃10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。
请输入图片描述
除了醋泡黑豆，下面的食材，也适合男人夏天养生之用哦
醋泡生姜
男人容易疲劳，大多数情况是因为气虚体弱，生姜属于暖性，醋泡嫩姜芽起到了很好的补充阳气的作用，去除体内湿寒，酸酸甜甜口感很多，经常吃可以防止脱发，养胃等一些慢性疾病。
野生山茱萸
山茱萸的成熟干燥果实，去核后即为名贵药材山芋肉，富含多种氨基酸。果药入药，药性平和，滋阴壮阳，可健胃、补肝肾、治贫血、腰痛、神经及心脏衰弱等症。
冬瓜荷叶茶
冬瓜荷叶茶被称为大肚子茶，有很好的减肥作用，现在的人平时油腻的东西吃的太多，又懒得运动，日积月累，肚子越来越大，其实上面是一层厚厚的脂肪，每天一杯大肚子茶，不仅能有很好的减肥去脂肪的功效，还可以祛湿排毒，利尿消肿，让你轻松告别大肚腩。
热门跟贴