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鸡蛋饼大家都喜欢吃

不过好多人嫌麻烦不喜欢自己做

其实不用打油锅

一个保鲜袋就能让你吃上鸡蛋饼~

1. 将三枚鸡蛋打入保鲜袋中，封口。将蛋清与蛋黄压制均匀

2. 再倒入葱花、火腿肠丁、芝士碎等调料，封上保鲜袋，将其混合均匀

3. 用皮筋系好保鲜袋，入锅煮5到10分钟（一定要使用带有可加热标识的保鲜袋）

4. 取出装盘，再撒上番茄酱，香滑爽嫩的鸡蛋饼就做好了

如果还是喜欢传统的摊鸡蛋饼方法

这里也有一个小窍门教给大家~

1. 打1-2个鸡蛋，再放入1/4茶匙的玉米淀粉，搅匀

2. 油热后倒入蛋液，煎2分钟后盛出，煎出来的蛋饼口感蓬松，色泽鲜亮，看了就忍不住想吃

来源汕头吃货

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