我的妈妈不会炒菜,但煲汤确是好手,而我炒菜不错,可煲汤却没那个耐心。我每次回家最爱做的事莫过于喝妈妈煲的汤,而妈妈却独独爱吃我炒的菜,这也算是一种互补了。

妈妈煲的汤种类很多,最常见的是鸡汤,为了煲出的鸡汤更加营养美味,妈妈开始都只用自家养的鸡,基本我每回一趟家家里的鸡都会少一只,美味的很,可自前年家里来了偷鸡贼,就再呀没有美味的鸡汤喝了,因为妈妈不养鸡了。

这是妈妈做过的那些鸡汤,一直都挺好喝。

萝卜炖鸡汤

土豆鸡汤

山药鸡汤

没了鸡之后妈妈选择了炖鸭子,外面买的鸭子,味道虽然比不过鸡汤,可依旧鲜美无比。

但说句话,鸭子的确不好吃,那个味一直不是很喜欢,肉也不是很好吃,即便再怎么处理我总能感觉得到那种不喜欢的味。

也许是察觉到我没那么喜欢鸭汤,而且有时候炖汤的确太费时间,我赶不及吃,于是又换了一种汤。

猪腰汤

这个是我吃爆炒腰花之后提起的,自听我说了之后,妈妈便开始研究腰花汤,不说,做的还挺不错,不愧是经常做汤的人。

这道汤我是最喜欢不过了,味道鲜美不说,肉也很好吃,配上小青菜做配菜,再美好不过了。

决定了,这个国庆回家喝汤去,一天换一种,不把自己养的白白胖胖不走人,美味的鸡汤,香浓的鸭汤,鲜美的猪腰汤都要一次喝个够。