冬季简单四肢举动冰冷，

无妨在食品里多加一点辣椒吧！

暖胃驱寒、开胃消食、美容降脂，

益处多到数不完呢！

家常酸辣粉

里面卖的酸辣粉，在家里也能够做出来哦~并且少油少盐，没有那末多乌七八糟的调料，愈加健壮~

材 料：红薯粉、花生、榨菜、香菜、小葱、辣椒油、花椒粉（可选）、盐、陈醋、食用油。

步 骤：

1.红薯粉提早用温水泡发，准备好炸花生米，榨菜香菜、小葱切末。

2.红薯粉和青菜煮好捞出到碗里，参加煮粉的水，按口胃参加辣椒油、花椒粉、盐、陈醋。

3.搅拌平均，试试咸淡，然后撒上花生、榨菜、香菜末、葱末便可开吃~

晚饭不想做饭的时分，来一碗这么的酸辣粉，重新暖到脚！

油泼辣子

便宜一碗辣椒油，炒菜、面食、蘸料都能够放一点哦，便利适用~

材 料：干辣椒、花椒粉（可选）、盐、食用油。

步 骤：

1.干辣椒捣碎后参加花椒粉（不喜可不加）和过量食盐，也能够间接购置辣椒面。

2.热锅凉油，慢慢倒入辣椒面，小火熬制，时期不断翻炒搅拌。

3.坚持小火炒制20分钟，辣椒变色、油色变红便可关火。

待温度降落，盛出放入玻璃瓶中，保管6-8个月都没有问题哦~

口水鸡

鸡肉不单适于热炒、炖汤，并且是比拟合适冷食凉拌的肉类，高蛋白低脂肪，吃多了也不怕胖哦~

材 料：鸡肉、小葱、香菜、姜、辣椒、花椒粒、芝麻、花生碎、孜然粉、胡椒粉、盐、生抽、食用油。

步 骤：

1.干辣椒捣碎后参加花椒、芝麻、孜然粉、胡椒粉和过量食盐，浇上热油。

2.整鸡洗净，也可用鸡胸肉或许鸡腿肉替代，放入汤锅内，加葱姜炖煮至熟烂。

3.鸡肉切块，淋上调好的调料，能够参加过量生抽、葱末和香菜末。

口水鸡是四川的一道凉菜名吃，超等下饭~

麻婆豆腐

豆腐滋味较淡，加上辣椒以后，滋补甘旨翻倍~

材 料：豆腐、牛五花肉沫（猪肉末、肉酱都可）、郫县豆瓣、花椒粒、便宜辣椒油、盐、葱花、姜末、香菜。

步 骤：

1.热锅凉油，下葱姜末和花椒粒，小火煸炒牛五花肉末。

2.参加豆瓣酱、便宜辣椒油一同煸炒至出香味，炒出红油，参加提早用盐水浸泡过的豆腐块。

3.参加鸡汤（可用净水替代），大火烧开盖上盖转中小火烧2-3分钟。淀粉加少量水调匀。

4.下水淀粉勾芡，加葱蒜末炒匀，完成啦。

煸炒豆瓣酱时，一定要小火慢炒，炒出红油才能够哦，豆腐要提早用盐水浸泡，能够去除豆腥味。

麻婆豆腐的重要就在于牛肉末和豆瓣酱，豆瓣酱不要过量，不然会咸哦~

有很能吃辣的小伙伴吗？

真实小二是不太能吃辣的，

错过了很多美食，真实太奔溃了！