在中国家常菜中

辣椒炒肉是经典又耳熟能详的美食

一道平凡的菜肴中

蕴藏着太多中华独特的文化与温情

今天我要说的辣椒炒肉

不仅仅是菜肴

更是一个厨师的心血汇聚

周大厨辣椒炒肉

周大厨辣椒炒肉连云港人都不陌生

在连云港餐饮界也算是颇具名声

但今天我要带你们

见一见不一样的周大厨辣椒炒肉

厨师梦缘起年少时

厨师梦

周大厨辣椒炒肉创始人周晓，从小受到父亲的熏陶，对于厨师有着别样的情愫，所以年少时便开始了他的厨师路。

他从一个普通平凡的少年，跟随着师傅们学习各地菜肴烹饪，并在学习中得到自身从厨艺到各方面品质的提升。

从一个学徒一步步实现自己的厨师梦，最终开始了属于自己的餐饮之路。

不畏艰苦的奋斗创业

创业苦

周大厨辣椒炒肉最初只是一个小门店，周晓一个人负责全部工作，为了自己的梦想不畏艰苦地付出努力。

天寒地冻的日子里，一个人坚持到深夜一两点，以求能够多带来一些生意，也为了能多让人品尝到他的手艺。

对于创业者而言，前期的煎熬是很苦的，除了身体上的劳累，更多的是心理上的煎熬。从生意冷淡到日积月累形成好口碑，这一过程普通人体会不到其中艰辛。

周晓面对种种问题的时候，都没有轻言放弃，因为他坚信自己的梦想，更因为他相信自己的努力和手艺。

不忘初心的厨师精神

成功时

经过四年时间的苦心经营，周大厨辣椒炒肉逐渐走上正轨，为了更好地为顾客提供用餐服务，也为了更接近自己的梦想。

周大厨辣椒炒肉开了更大的店，也投入了更多的精力与心血。尤其在菜品上，始终坚持初心，以菜品的品质来回报港城人民的认可。

在店内招牌菜辣椒炒肉上，周晓更是苦下功夫，将这道家常菜，做出了与众不同的味道来。

细致到选材和入锅时间，周晓都有着自己的把控，充分保证客人尝到极致的美味。

周大厨的小目标

更美好

做餐饮并不是那么简单，平常大家看到的只是厨师和服务员，其实更多的在于一家店在菜品口味上的坚持与创新。

周大厨辣椒炒肉，始终以消费者满意为宗旨，并在这样的基础上，做出自己的特色，努力将周大厨辣椒炒肉做得更好。

就像周晓说的，希望周大厨辣椒炒肉在未来可以开更多的分店，开全国加盟店。

作为连云港走出去的餐饮品牌，那也是港城人的骄傲，最重要的是，将周大厨辣椒炒肉的美味分享给更多的人。