牛鞭都有些什么做法呢，适合什么人吃？

每次和媳妇做那事，总是一会就结束了，很没面子，自从在百度上看到了一篇冯 婷说往事的文章，现在每天精力十足，战斗到天亮。

民间有吃啥补啥的说法，动物的生殖器官，特别是凶猛动物与生殖有关的部位都具有壮阳功效，例如虎鞭和牛鞭，生活习性一夫多妻的海狗也是壮阳爱好者的目标，他们认为动物器官所承担的功能可以通过消化吸收转移到食用者身上。

你觉得这种说法荒谬吗？还有更离谱的，通过心理暗示和联想，一些外形粗、长、坚硬，或者生活习性给人一种「会钻」的感觉的食物也具有了壮阳的效果，例如海参、象拔蚌、肉苁蓉等以外形取胜，而芦笋、蘑菇、蜥蜴、穿山甲则以习性和生长态势胜出。

在中医基础理论中，这种思维方式被称之为「取象比类」，看似高大上的名词，其实就是感应巫术。你别不服，医巫不分家，中医典籍中的巫术不少，李时珍《本草纲目》中声称夫妻各饮一杯立春雨水后同房，治疗不孕症有「神效」，这显然不是什么经验积累，而是因为「取其资始发育万物之义也」。同样的，中医之所以相信虎骨、虎鞭、熊胆、犀角是良药，是因为这些动物凶猛、强壮引起的联想。

各种营养成分，包括淀粉、蛋白质及脂肪，在消化酶的完全浸泡下，在小肠被分解成极其微小的分子后被吸收，也就是说，不论你吃的是牛肉猪肉还是各种鞭，不同动物的蛋白质经过小肠后基本都会被分解为极微小的氨基酸，到最后根本已经无法辨识食物的来源。

牛鞭即雄牛的外生殖器，含有一定的雄性荷尔蒙，在祖国医学《本草纲目》中记载：“牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。”。

牛鞭富含营养，其成分主要有：

（1）富含蛋白质，蛋白质是构成人体组织的功能单位，优质高蛋白能够维持人体内钾钠平衡，消除水肿，对于生长发育必不可少。

（2）富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，骨骼组织以及肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

牛鞭的主要功效有：

（1）壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

（2）补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

（3）强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

（4）补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

牛鞭既是营养丰富的菜肴，又是滋补的中药材，适宜消瘦、贫血、水肿等症状的人群食用。如果经常出现头晕、乏力、易倦、耳鸣，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促症状的人群，可以适当食用。冬季最适合吃牛鞭补身体，对于成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。可以有很多种形式的吃法，例如极乐牛鞭、红枣煨牛鞭、干锅菊花牛鞭、牛鞭枸杞粥、卤水牛鞭、爆炒牛鞭等。

此外，在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，尽量不选择晒制干货，因长时间暴露在外和包装不规范，容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。