小时候,谁没捏过橡皮泥呢?一看到这个菜谱啊,罗叔就觉得挺亲切的,感觉跟捏橡皮泥差不多嘛!
整个过程用一句话总结,就是以紫薯为原料,做出一个紫薯来——听起来很奇怪是吧?戳视频欣赏就知道啦。
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紫薯唐纳滋
推荐理由:好玩,好吃,好看!制作的过程像游戏,成品味道也很赞!
制作时间:35分钟
材料及做法
1 将紫薯煮熟去皮,压成紫薯泥,并加入蜂蜜,用勺子拌匀;
2 将鸡蛋、水、食用油、甜甜圈混合粉揉搓均匀,做成外层的面团;
3 取少量粉团,包入紫薯馅,搓成紫薯的形状,大小随意,能包多少馅,就搓成多大的紫薯;
4 热油锅,放入包好的紫薯团,炸至金黄色,最后撒上紫薯粉。
罗叔提示
难点:紫薯泥包裹面粉的时候要多搓揉,让封口的地方不会在下油锅之后裂开。这个需要多尝试几次。
要有耐心。
别的事情也一样。
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