【它是厦门第一家天麻羊头火锅】
来自高山的黑山羊
闽侯老农的私藏火锅秘诀
6小时古法精炖而成
这个冬天不怕冷！就靠它！
最近天气真的越来越冷！
尤其是靠海的小伙伴头发都快被风吹没了
说到“暖胃”就不能不想到羊肉锅！
然而这家羊肉大咖，不是我吐槽
量足！料好！
这么好吃的店居然藏在菜市场楼上
估计你们都没吃过！
厦门最霸气的羊肉大餐
最暖心的羊汤精华都在这里了
跟着小贝就知道怎么吃~~~
性价比NO.1的羊肉涮火锅
吃了那么多地方，感觉这里的性价实在高！一盘肉只要19块，汤锅的体积也是big到惊人！每锅都加了名贵天麻和十几种中草药。
小贝偷偷问了大厨，才知道这汤底都是炖了6小时才能上桌的，炖到骨头和肉都已经分离，很多药材也找不见了，很浓很黏。
听说羊骨的营养价值很高，享受美食的同时还能补钙，元气满满！
喝下一碗汤，整个人从内而外都能暖和起来，再“冻人”的冷风都没在怕的！
用料也是实在的很！羊肉是炖好才上桌的，肉软嫩好入口，羊皮充满胶质，口感Q弹，一边享用着美食一边补充胶原蛋白，怪不得妹子们都爱点上一锅慢慢啃。
汤锅的分量4个人share不是问题，随着煮的时间加长，口感也会有些许变化，吃完锅里自带的，还能随意涮点荤菜素菜吃。
△特价19元/份
小贝最爱第一位还是羊肉卷，肌肉间的脂肪沉淀得恰到好处，肥瘦各半，放久了会软，要马上吃哦~
在锅里烫十几秒可以看到变色，就尽管往嘴里塞。调料台上有十多种可以选择，蒜泥、香菜、香油、腐乳是小贝的标配~
一次涮够一碗，大口吃才够味！因为锅底很原味，这样烫出来的肉也极大程度保留了原汁原味，香到骨子里~
△特价19元/份
不想吃羊肉也莫慌！这里的极品肥牛也是经过亲测，超级好吃！
清晰的纹理，红白相间的颜色还没煮就让人很有食欲！片得比羊肉更厚一些，因此也要涮得更久一点。
坚韧的肉丝缠绕口舌，带着分寸的嚼劲儿，一口一片停不下来~吃完记得找店员倒一杯店里自己做的鱼腥草凉茶，喝完身心清透，做好准备迎接下一道菜！
这家店简直是羊肉爱好者的福音
除了火锅还有烤串
一人承包一整盘
好吃到根本停不下来好吗！
上等羊肉的吃法，每口都回魂
01
烤 羊 肉 串 
做烤串，老板是有资历的，老板之前就是做的烧烤生意，后来迷上了滋补汤，烤串这个绝活当然也不能落下！要不我们吃啥呢！？
羊肉串还没上桌，香味先蹿入鼻子，烤后羊肉，些微的油脂是点睛之笔，闪闪发光的样子诱人犯罪~
味道更佳且丰富充满层次。串儿是最能治愈人心的好物，入嘴的爽口，嘴停不下来了。
02
八 方 羊 排
硕大的烤羊排很吸引眼球！也是香气比本尊更早上桌的一道菜！
羊肋排在视觉上就想给满分！随手抓起一块，肉还duang duang的抖，整个人食欲都被勾起来了。
肥瘦相间羊排，居然一点膻味都感受不到，肉质嫩，吃起来也不塞牙，满口的肉香敲满足~
撕扯的一瞬间，能看到肉层厚实又紧凑，肉质细嫩，味美多汁，香气顺着肉肉飘到鼻尖，就算再铁石心肠也会融化！
03
串 串 羊 肚 
一上桌便被哄抢一空的串串羊肚，你没有看错，整锅都是大片羊肚，不用吃一口扔一根签子了，一次吃过瘾！
虽然羊肚长得挺野性，味道确是难以拒绝，虎牙作为重庆人二话不说先撸了一串！
因为这里选用的都是高山黑山羊，在最自然的环境里吃最干净的食物长大，所以全身上下每一部分都是精华。
羊肚不带一点异味，看起来红油油，其实也不怎么辣。
招牌小吃，每道都有秘密！
01
萝 卜 糕 
据来过很多次的吃货说，这里的萝卜糕是她在厦门吃过最好吃的萝卜糕，小贝满心怀疑吃了一个，然后吃了第二个，第三个，第……
确实很不一样！秘密就是用料太实在，萝卜糕里除了原材料还加了很多蔬菜，在嘴里的口感绵糯、丰富，油也滤得干净，连吃几个也不觉得腻。
02
虾 滑 
虾滑虽然到处都有，但是这家真的想打call，里面的虾肉实实在在，吃起来很放心！可以自己下也可以找戴帽子的店员帮忙哦~
好吃的秘密在于虾泥和虾粒混合的虾滑，每一口都能吃到大虾，这种感觉真的太爽惹~
吃完了肉，还可以点一盘菌菇或者蔬菜涮涮，特别是杏鲍菇，放在清汤的锅里煮，鲜香味十足。
藏得这么深，良心不会痛吗！？
小贝第一次来也很难想象，在菜市场这么隐蔽的地方还有这么大片涮肉空间，老板开在这里让我们找不到，良心真的不会痛吗？？
宽阔的餐厅，有四人桌也有十人桌，还有180°的投影，不管是家庭聚会、三五好友还是公司团年聚餐，都可以来这儿。
冬天到了，孝顺的宝宝们
是时候带着爸爸妈妈去补一补啦
暖暖胃还能暖暖心哟！
店名：八方侯·秘制羊肉火锅
人均：80元（折前）
时间：17:30~2:00
电话：0592-5179919
地址：思明区金榜路凯旋菜市场三楼
编辑 | 小贝 摄影 | 小雨 虎牙
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