逛菜市场，真是人生一大乐事

——季羡林

对一位资深吃货来说

关于一座城市的记忆

可能并不是学校、电影院、游乐场

而是菜市场

每一个小区旁边都有这样一个菜市场

包罗万象，琳琅满目

满足着老百姓最原始的需求

新鲜蔬菜、各式点心小吃、熟菜卤肉

餐桌上的美味佳肴都来源于此

热闹的市井气息才是生活的味道！

一起深入扬州人气菜场

来一场接地气的味觉盛宴吧！

石塔菜场

作为扬州菜场巨头之一的石塔菜场，那真是一个神奇的地方，位于广陵区五星电器的小桥下面，人气小店还真不少，很多扬州本地人都是这些小店的老熟客，比如这家看似平淡无奇的春卷皮店。

徐雁春卷皮

徐雁的春卷皮店在石塔菜场中段。门前有一块红色的大招牌，直接明言“徐雁春卷皮”，贴的好几张红纸大黑字的招贴，更是写了“专注专业二十年”几个字。

徐雁，既做春卷皮也包春卷，有荠菜、韭菜、豆沙等馅料。虽然店面很小、很不起眼，但这家店的软实力不容小觑！十九岁那年学会了做春卷皮，时光荏苒，一做就是二十六年。

孙记炒货

摊主孙国海，来扬州做炒货生意有13年。他每天早上5点钟就开始炒，一直要忙碌到晚上7点钟才收工。他家的瓜子也选用新疆和内蒙的瓜子，每天都要卖掉100多斤，过年旺季的时候，一天要卖三四百斤。

老磨面馒头

印象中馒头不就是白面馒头嘛，然而并不是，这家馒头铺有玉米馒头，荞麦馒头，黑米馒头，大枣馒头，还有豆沙饺包 糖饺包…不仅花样多，最重要的还是馒头有嚼劲、弹牙Q爽 。

石塔早餐店

开在菜场南门，每天卖出的面条不下上百碗，每天只开到上午10点就打烊，老板说忙了一早上忙不动了，可想而知，来这边吃面条的人有多少。

四季园菜场

要说扬州菜价最贵的农贸市场在哪里？四季园农贸市场肯定能名列前茅。虽然价格贵一些，但四季园农贸市场的生意每天都异常火爆，早市的时候熙熙攘攘，热闹非常。四季园农贸市场在经过改造后非常干净，下排水做得很好，即使在销售水产的摊贩前，也不见积水。

四季园鸡柳

这可是咱扬州的网红鸡柳，不造别的地方会不会这么吃，金灿灿的鸡柳出锅撒上孜然辣椒粉，推荐给来旅游的次货们哦，毕竟旅行的很大一个目的就是美食的追寻，只要找到四季园菜场问一问就知道啦！

四季园汤圆

这家菜场汤圆也是火得不要不要的，每逢大冬和元宵节那都是日销几千只，最火的还是荠菜大汤圆！

宋记水饺

扬州本土老字号水饺店，四季园菜场东门小巷的“宋记水饺店”开张十多年了，不张扬、不起眼，但品尝过小店水饺的人无论身份“贵贱”都被宋记水饺的美味所震撼！不约而同打心眼里说：够好！

盛大姐香肠

盛大姐之前是在食品厂工作，灌香肠的门道早就了然于胸了。用什么部位的肉最好，肉馅要绞几次，调料配比，肠衣的好坏……所以，她家灌出来的香肠，不仅外观好看，而且口味绝佳。

凤凰菜场

凤凰菜场在梅岭西路上，扬州人最爱买菜的市场。每到周末，这里吸引了大量的市民蜂拥而至，整个菜场热闹地不行！最壮观的是一到春节前后，简直水泄不通！

忘不了老鹅

在扬州有很多家忘不了老鹅摊，他家的老鹅很好吃，采用养殖半年以上的老鹅，皮薄肉多，皮呈油黄色，肉呈暗红色，用透明的塑料碗单放老鹅，卤汁放塑料袋，不同于其他摊点的做法。

片皮烤鸭

浓郁的甜酱混合着老面的香气，被包裹着的烤鸭醇厚的油脂弥漫开来。一口气十几片鸭肉下肚，唇齿留香，指尖还能吮出鸭肉味。所以这家店回头客特别多！

荷花池菜场

荷花池早餐店

荷花池菜场北面的巷子里，有一戴眼睛的烤烧饼，油条、豆浆都呱呱叫，算扬州最好的，豆浆味很浓，环境不好，就两张桌子

菜市场有新鲜热闹也有脏乱拥挤

有生机勃勃也有欺骗算计

但就像生活本身一样

正因为五味杂陈、色彩缤纷才鲜活。

而且菜市场不仅是个卖菜的地方，

更是一种生活方式。

你是混哪片菜场的？

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