1、荠菜猪肉馅

天凉了，让荠菜上桌吧。

冬天的野地里荠菜正好成熟，连根带叶挖回家，和肥瘦相间的猪肉一起绞成馅儿，只需要加入少量盐油，拌匀了就可以包饺子啦~姜蒜这类佐料就别放了，荠菜表示有它就够。蒸出来的饺子又香又好吃，能把树洞里冬眠的小松鼠引出来。

2、紫甘蓝猪肉馅

这就有点颠覆传统了，这种漂亮的蔬菜通常出现在凉拌菜和沙拉中，小编从没把它和饺子联系在一起过。

本来做好了迎接黑暗料理的准备，结果第一口就被惊艳了，口感清爽，清新解腻，肉馅和紫甘蓝完美搭配，给味蕾来了一记暴击。漂亮的紫色隐隐透过饺子皮，有点美人轻纱遮面的意思，颜值也是没得说。如果说荠菜猪肉馅是饺子馅中的战斗机，紫甘蓝猪肉馅就是航空母舰。

3、槐花猪肉馅

这种做法源于网友姥姥的创意，小编一直对槐花颇有好感，看这创意新奇，那位网友又形容得很好吃，也忍不住试了一试。

照着网友的描述，用槐花和着肥瘦相间的猪肉末搅匀，直接包饺子蒸。饺子一出锅，整个厨房都充盈着醉人的槐花香，真的是巨好吃！有条件的朋友一定要去试试，国宴上的饺子包成花都未必有它好吃。