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印度是个神奇的地方，可能是因为一些地方比较落后吧，好多人都不怎么讲卫生的，也没有什么良好的卫生习惯。在印度逛逛市场就知道了，在一个露天的鱼市里，一个厨师买到了一条重50多斤的肥美鳐鱼，本来鳐鱼是一种肉鱼刺少的鱼，味道也非常鲜美，营养价值也很丰富，但是看了印度厨师处理鳐鱼的过程，你再也不敢在印度吃鱼了！看看图中这条鱼，被印度厨师直接扔在黄泥地上剖。

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他把鳐鱼类似于“翅膀"处的鱼肉先割了下来，这里的鱼肉很多，做成美味很好吃的。清蒸一下简直不要太嫩，但是他把这些鱼肉割下来之后，直接用地上的黄土拌了拌，就是为了省去洗鱼的麻烦，这样用黄土”洗“过之后，再用刀把鱼身上的土刮下来，能省不少事。

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但是这些黄土一点也不干净的，市场里的人都是光着脚在上面走来走去，还有鸡鸭鹅猪在地上跑，排泄物后的到处都是，这样的泥怎么会干净？

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另一边的鱼肉也是一样的，切下来后也是切成小块，然后用黄土拌拌，真是服了！

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看到印度的厨师这样处理肥美的鳐鱼，看后你还敢在印度吃鱼吗？