烤鸭，在中国算是一绝，外国游客大多都知道北京烤鸭，最无法超越的一门中华传统美食，在北京全聚德吃一顿烤鸭宴，可不便宜，因此在很多人看来，烤鸭就是一种比较高的消费，其实烤鸭在现在再也普通不过，虽然味道比不上全聚德，但是也没差。

在很多的生活区都是会有烤鸭摊，烤鸭店搭配一些凉菜售卖，这样的小摊生意特别的普遍，一般都是论斤两来卖，烤鸭配啤酒，生活喜悠悠。

而近几年出现了一款更便宜的烤鸭，一整只的价格都不抵人家半只鸭的价格，现烤现卖，一个专门的烤炉，透过玻璃看里面缓缓旋转着的烤鸭，色泽鲜亮，卖相诱人，引得无数人为此驻足。

20元一只鸭，价格实在是便宜，并且教主也确实吃过，味道是不错，手撕的，皮被烤的很脆，肉也很入味，吃的满足时，也不由的考虑到，这鸭怎么会这么便宜，从哪里能进到这么便宜的鸭，并且味道还很好，想想都觉得成本都不止20了啊？下面给大家分析一下，为什么会这么便宜。

首先，我们来说下鸭子的来源。市场上卖的农家鸭，一只大概二三十元是正常的，但是做烤鸭的鸭子并不是那种农家鸭。事实上这种鸭子是速成鸭，都是非常快就能出栏的嫩鸭。

另外你还要知道的是，烤鸭仅仅只有一部分的鸭子，像鸭掌、鸭舌等鸭的其他部位都已经砍掉了，这些部分也能卖出价钱的。所以说这些鸭子卖出这样的低价是合理的。

不过也不得不感叹中国人在制作美食上的造诣和才华，不管是任何简单的食材，都能够将其做成难得的美味，老外在这方面还远远不及中国人，一个北京烤鸭就能够让外国厨师学习好些年的。

生活不息，寻吃不止。我们有太多的美食，等待着一一品尝，任何烦恼都可以用一顿美食来解决，对自己好一点，总是没错的。