46岁的小英（化名）总觉得自己心慌得很，平时也不爱吃饭，人也越来越消瘦。

就在前几天，小英打扫卫生，却突然感觉胸口疼得厉害，汗珠大颗大颗的落下，就赶紧给正在上班的丈夫打了电话。

当小英到了医院，经过检查后，被确诊为肝癌晚期，丈夫得知消息后一时受不了打击，也晕倒在医院。

可祸不单行，经过医生检查，小英丈夫也未能幸免，同样患上了晚期肝癌。

不幸的是，两人在治疗过程中，妻子小英忍受不了化疗带来的疼痛，拒绝治疗，不到两个月人就离开了！

而失去妻子给丈夫也带了负面情绪的影响，原本治疗效果不错的他，癌细胞扩散，在妻子小英离开半个月，也相继离开了！

夫妻二人先后患癌，有人会认为“癌症会传染”，这是真的吗？

通过医生了解到，像小英夫妻二人的情况是典型的“夫妻癌”。

“夫妻癌”指夫妻生活在同一屋檐下，一方患癌，另一方也会得癌症，主要是与婚后二人长期生活在一起，饮食起居、生活方式、饮食习惯都相似，比如有的家庭偏爱咸食，有的家庭偏爱甜口，别人到他家吃饭，就会不适应饭菜的口味，而他们已经都习惯了，短时间内不会有什么事，但时间久了患癌风险就会增加。

经过医生后续询问，找到了两个人同时患病的原因。

原来，小英夫妻特别喜欢吃土榨油，他们认为土榨的花生油更自然就更健康，并且，二人喜欢买打大桶的土榨花生油，好吃又实惠，所以，一吃就是十几年。

然而，正是这个习惯，害了让人！

土榨花生油，若非是有严格的监管，其中会有大量的黄曲霉毒素，这是诱发肝癌的东西。

黄曲霉素被世界卫生组织划为一类致癌物质。长期食用黄曲霉素，会造成肝脏中毒，甚至诱发肝癌。

黄曲霉毒素容易在花生，谷物上滋生。霉变的花生容易有大量致癌的黄曲霉毒素。

而土榨花生油之所以含有大量的黄曲霉毒素，一方面在于用料，另一方面在于工艺。

一般的小作坊，用料没有监管，霉变的花生也容易被用于榨油，这很难避免。

土榨花生油的工艺较为简单，没有精炼加工的环节。很难去除油中的黄曲霉毒素。

一般正规的有场榨油要经过选料，榨取，蒸煮等过程，光是筛选的工艺就有五六道，用来消除花生中的黄曲霉素。

土榨花生油就算是自己亲自选的料，没有经过去除黄曲霉毒素的工艺的处理，最后榨出来的油也不能完全保证安全。

医生提醒：想要肝好，这种土榨的花生油，最好一口也别碰！如果实在喜欢花生油的味道，也要购买大厂家合格产品！

想要预防肝癌，还要扔掉这几种东西，千万不要舍不得

一：“坏”苹果

很多人以为发霉的苹果，只有烂掉的部分被霉菌感染了，只要把这部分切掉，剩下的部分还是好的，也可以继续吃。

其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。

所以，如果苹果已经出现“坏”的部分了，建议还是不要吃了，就扔掉吧！

二：有霉味的大米

闻到大米有了霉味儿，就扔掉吧，千万不要洗洗后继续吃。

因为食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质--黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。

作为人体的排毒器官，肝脏负责将人体的有毒物质分解转化，当毒素多到肝脏无法分解的时候，就会留在肝脏中。肝脏中堆积太多的有毒物质势必会伤害肝细胞，时间久了，肝细胞就会死亡。

三：超过一年以上的菜板

菜板也要经常换洗。

由于我们每天都用菜板，但有的菜板中间有裂缝，用完后如果洗刷不净，里面就会有残存的细菌。如果有霉菌在上面寄生就会产生一些致癌的物质，特别是黄曲霉菌，摄入人体后，会寄存在肝细胞内，长时间会演变成肝癌。

建议最好一年换一块菜板。

四：超过三个月的筷子

筷子用久了会有些裂缝、小毛刺，这样难免有食物残渣残留在上面。

一旦筷子上的食物残渣发霉了，即使100℃的消毒柜也束手无策。

所以，建议洗完的筷子小头朝上大头朝下，让它晾干，否则，在筷子篓里潮湿加上炎热就很容易发霉，进而感染黄曲菌，分泌黄曲霉毒素。

在日常生活中，黄曲霉素污染大部分是由于储存不当引起的，建议把谷物、豆类等食物存放在阴凉干燥、通风的地方。一旦发现变质的情况，要及时剔除。

建议：筷子每三个月换一次新的！

教你几招，保护肝脏健康

第一招：推一推，肝经通

中医讲肝主疏泄，肝气一通，百脉皆通，然而肝气最容易受情绪的影响，不开心容易形成肝郁，肝气一旦郁结，就会更不开心。通肝经，重在一个推字。

1、推脚

先左脚后右脚，从脚背处沿着脚缝向脚趾的方向推，用点力气，让它有酸痛的感觉，每只脚各五十遍。

2、推腿

坐下，先把左腿弯曲，膝盖放平，让双手掌交叠按在左大腿根部内侧，稍用力向前推到膝盖，先左后右，各五十遍。

3、推肋

让双手握拳，屈肘，肘关节用点力把肋部夹紧，然后做手臂伸直弯曲的动作，使大臂反复地在肋部充分摩擦，直至发热。

第二招：喝一喝，排肝毒

帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，将大大有利于肝脏健康，而排肝毒，最简单有效有效的方式，就是喝茶，用护肝排毒的小植物，泡水喝，护肝排毒效果加倍！

准备好一些纱质茶包，取蒲公英根1.2g、兰菊根1.5g、刺玫花0.2g、桂花0.1g，制作为一个兰菊刺玫茶包。每天用一个茶包，用沸水冲泡，3分钟即可享用。

兰菊根对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。

刺玫花味辛、甘，性微温。强肝养胃、调经活血、促进血液轮回，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效，对于肝脏健康非常有利，并且可以暖胃、养胃。

蒲公英根入肝经，可排肝毒，降肝火；桂花香味清新迷人，经常饮用，可以排除全身毒素！

四个搭配在一起，不仅可以排肝毒，还能提高肝脏解毒能力，促进肝细胞恢复健康！

第三招：补一补，滋养肝脏

补充维生素

维生素A可修复肝功能，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生；

B族维生素可加速物质代谢，防止肝脂肪变性，有预防脂肪肝的作用，爱喝酒的人更应该多补充点B族维生素；

维生素E可防止肝组织老化，护肝的作用很明显。

而坚果、水果、蔬菜是这些维生素的重要来源，应该适当多摄入一些。

补充α-亚麻酸

α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。

α-亚麻酸在人体内经去饱和作用，代谢生成的前列腺素（PG）I、II，具有抑制血管紧张素合成及其它物质转化成血管紧张素的作用，而直接降低血管张力和疏通血管，扩张血管，改善肝脏的供血，改善肝细胞的营养，代谢和排泄状态，有利于肝细胞的形态与功能恢复。

富含α-亚麻酸的食物并不是很多，比较常见的有苏麻油、棕亚麻油、核桃油、三文鱼等，α-亚麻酸是一种易氧化的物质，所以在食用中应避免高温加热，可滴在粥、汤、菜、面包等食物中一起食用。

补充蛋白质

高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，肝脏是一个巨大的化工厂，每天要发生1500多种以上的化学反应，工作强度之大可以想象。

所以护肝的关键是为它提供充足的营养，这样这个化工厂才能正常运转。尤其对肝炎、肝硬化的病人更应为其提供不少每天100克的优质蛋白。

最后，送你养肝“四步曲”

第一步：定期常规体检

尤其要检查肝脏的专科筛查预防。

40岁以上的男性、曾感染病毒性肝炎者、长期服药、有肝癌家族史的人，一定要每年至少1次肝脏专科体检。

此外，病毒性肝炎患者应每3个月进行一次肝功能和甲胎蛋白检查，6个月做一次影像学检查（如B超、CT）；3-6个月做一次病毒定量检查，防止肝炎在不知不觉中发展为肝硬化，甚至肝癌。

第二步：保证充足的睡眠，不要熬夜

成年人正常睡眠时间应为6-8个小时，静卧可增加肝脏40%的血流量，使肝脏得到更多血液、氧气、营养的供给，有利于肝细胞的修复和再生。

第三步：注重饮食均衡

少吃高油、高糖食物，控制脂肪及酒精摄入，最好戒烟。

肝炎患者，要保持摄入一定量的蛋白质，豆浆、鱼汤等都是不错的选择。

但炎症急性发作期，不宜过多摄入蛋白质，以免加重肝脏负担。

维生素有助增强肝脏修复、解毒的功能，绿色蔬菜、水果、谷物、豆类、乳制品等都可选择。

第四步：学会调整心情

让自己处于心平气和、乐观开朗的状态，好情绪能使气血调和、血液循环改善，加快肝脏的新陈代谢。

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