卖麻辣烫比当医生收入高，三四线城市怎样开麻辣烫店才赚钱？|163

前几天了解到辣帝国的加盟商小英（加盟商小姐姐化名），开店月入2万，生意稳定，光每日麻辣烫外卖流水就占了店营业额近5成，到底麻辣烫有多赚钱？小编今天特别介绍麻辣烫篇！

（因为小姐姐害羞故来张与辣帝国串串的合影）

医生辞职

卖麻辣烫

舌尖3火了，然而它的火却带来了很多吐槽和争议，其中一个争议就是舌尖3第二集，曾为医生的代克勤辞去了稳定的医生工作，回到乐山卖起了麻辣烫！

这个情节让很多人困惑，不是说卖麻辣烫不好，只是因为医学专业大家都懂得，苦学多年一身本领，在国家体制内，工作稳定，前景无忧，待遇丰厚，转行真的需要勇气，怎么说放弃就放弃了呢？

为什么转行选择了麻辣烫？

难道是因为麻辣烫更赚钱吗？

看了站友的评论后，发现不单单因为更赚钱（捂住心口却更心痛……）

更赚钱

@Mannitol-q4 麻辣烫的利润可比那点奖金多了去了，3毛钱的串串，加上那么大的店面，当地人又特别喜欢吃串串，老板又热情好客，怎么说一个月不赚个 10 w 块？10 w 呐，三甲的top专家才赚的到吧

不闹心

@小东邪黄药师不得不承认麻辣烫更赚钱，还没那么闹心。

还安全

@Sapphire_a 医院旁边某巷子有一间辣帝国麻辣烫，比医院滋润多了，纠纷几乎为零，明面的收入高于医务人员，又没有24小时班，逢年过节该休息时正常休息。

加盟商小姐姐看到这个新闻这样评价：“我开辣帝国串串香店已经有1年时间，舌尖3仅是一个特色小吃市场兴起的缩影，这家店是家老店且开在乐山这样麻辣口味普及的地方，所以普通的店收入是不能和这家店相比的，但是唯一可以肯定的是;麻辣烫的利润极其可观，我做麻辣烫几乎利润能达到70%，如果再带个小吃和饮品利润就能轻松翻倍，且麻辣烫受众广，适应力极强，店面要求又不高，说麻辣烫是时下最赚钱的小吃也不为过！”

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一组数据就能看出这个小吃界的“巨头”麻辣烫现在有多火爆！

为什么麻辣烫等小吃现在这么火呢？从开店者的角度来说，这些小店的优势还是比较明显的。首先投资比较少，对店铺的要求比较低，技术也好学，不需要十几年的餐饮经验也可以开；其次是店型比较自由，学校旁、商场、居民区、工作区，哪儿都能开。

不过，也正是因为谁都能开，所以要想在三四线城市开一家赚钱的麻辣烫店，也要注意一些问题才行。

那么，开一家成功的麻辣烫店要注意哪些问题呢？小编认为最重要的有6个方面。

干净

麻辣烫店等小吃店是由街边摊发展来的，脏乱差是顾客对于小吃摊的固有印象。以前大家为了吃这一口可以忽略卫生的问题，但是现在大家对于健康饮食越来越看重，脏乱差的固有形象对于麻辣烫店来说是不小的拖累。

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装修

一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。

另外记得一点：你的店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘。

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