"海鲜批发市场:生活从凌晨三点开始"
对于青岛人来说,住在海边吃海鲜那是最平常不过的事情了,但凌晨三点的海鲜批发市场,您见过吗?我们平时在农贸市场或者超市买到的海鲜,基本都是从这里批发的。记者在休渔期到来之前专门去海鲜批发市场打探了一番。一起去看看吧?
凌晨3点,西海岸新区新天地海鲜批发市场
凌晨三点的城市还在沉睡,西海岸新区的新天地海鲜批发市场里,商贩们已经备好了最新鲜的海货,准备开启今天的海鲜早市。
商贩 董方勇:“(这会儿看着市场上的人不多啊)现在还不到点,到四点以后人就多了(您几点过来的)我两点半。”
凌晨四点,各地前来采购的海鲜商贩们涌入市场,每个人都想尽办法以最快的速度、最低的价格抢购最新鲜的海鲜,因为入手的海货质量和价格,直接决定了他们这一天的收入。
新天地海鲜批发市场 批发商贩:“来180(元) 你415(元)”
今年春天,受低温天气影响,青岛海域海鲜供应较常年有所下降,因此价格普遍小幅上涨,但批发市场的海鲜价格,依然就有很强的吸引力。
进货商贩:“你是哪的?诸城的(您是诸城过来上货的啊,为啥来这上货啊)这货多(价格呢)可以 很好。”
进货商贩:“货真价实(怎么讲)货都是海里的,都是真的吧,实是,价格很实惠。”
在市场上,各种鱼类、贝类供应充足,但在众多海鲜里,这个时候大家最青睐的还是肥美的鲅鱼。
批发商贩 董方勇:“最近就是鲅鱼,因为春天的鲅鱼,春鲅都比较认可(价格呢)价格现在是非常便宜鲅鱼(大概多少钱一斤)二十二三(元)
“鲅鱼跳,丈人笑”,买上一条春鲅送老丈人,是青岛女婿的传统。休渔期到来之前,商贩们都在加紧备货,海鲜批发商的生意都格外好。
新天地海鲜批发市场 批发商贩 董方勇:“现在小贩现在一般都卖得挺好的,都知道禁渔期没货了,今年查得特别严,封海期肯定都封得很严了,所以小贩卖也快 我们发也快,我三车(鲅鱼)(一早上大概能卖多少)差不多就干完了吧 就卖完了(多少斤)两万斤吧。”
从去年开始,青岛的伏季休渔期提前到5月1号,这也是自1995年实行海洋伏季休渔制度以来经历的最长休渔期,今年同样如此,到时市面上出售的海鲜就以养殖的、冷冻的为主了,因此鲜货价格可能还会上涨。
海鲜批发商 刘洋:“禁渔期以后这个(海蛎子)正常还有(其他的呢)其他的就比较紧张一些(禁渔以后是不是价格就贵了)那肯定要高一点。”
休渔期间由于没了货源,新天地海鲜批发市场里的商贩们大多选择给自己放个长假,等待下一个开海时节。而对于直接面对消费者的摊贩来说,他们的生意还得继续做下去。
海鲜进货商贩 魏金玉:“来五一了,他们外地的用的多不是,这都发外地的,淄博的 四川的 还有一个新疆的(今天这个价格怎么样)很一般吧,老百姓也能适合了。
凌晨五六点,满载着新鲜海货的小货车从这里驶向各个菜市场。一口气买下50条大鲅鱼的魏金玉马不停蹄地赶回到商城农贸市场,准备开始今天的销售。
西海岸新区商城农贸市场海鲜商贩 魏金玉:“我有个伙计每年从这往那走,不然也不能上这么大的量,所以今天就给他发过去了,现在交通方便嘛(这都是发到淄博的)对 发到淄博的,今天中午就能上餐桌,四个小时就到了(那很新鲜)对,这都刚上的。”
当熙熙攘攘的商贩们逐渐退去,海鲜批发市场又恢复了平静,在城市的晨光中商户们完成了一天中最重要的工作,而对于大部分市民来说,一天的生活才刚刚开始,美味的海鲜正等待着犒劳为梦想而辛勤劳动的人们。
记者 史鉴 西海岸台 王瑜 张凯
热门跟贴