新鲜美味的食物，对于人们来说都是难以抵挡的诱惑，正所谓食色性也，孔子在《礼记》里也讲“饮食男女，人之大欲存焉。”

对于一个吃货，任何好吃的都想吃一口。有些美食是美女，但是有些食物确实毒药，有些食物不合理的搭配会产生不好的效果，比如大家常见的小葱拌豆腐、土豆和鸡蛋。下面给大家介绍五种单独的可能会致命的美味食物。

河豚

放第一个讲，是因为河豚太有名了。这个圆滚滚，自古就是让人欲罢不能的超级美味，很多吃货都愿意冒着生命危险也要吃它。

宋代有位著名诗人梅尧臣写了一首《河豚鱼》：春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。

有点断章取义了，其实这首诗不是说他爱吃河豚，而是说河豚虽美味但是是有毒的，以及不值得为尝其美味而送命，讽刺人世间为了名利而不顾生命与气节的人。

咳，跑题了，河豚是一种比较奢侈的鱼类，在日本非常流行，但是吃河豚却像在赌博。它的肠子、卵巢以及肝脏都含有一种名为河豚毒素的有毒物质。这种毒素要比氰化物致命12000倍！！！氰化物大家都知道，杏仁味，号称入口即死的毒药之王。柯南动画里死于此毒的人不胜枚举。

到底有多致命呢，只需要一根针头的剂量，就可以让人死亡，一条河豚包含的毒素可以杀死30人。而且目前还没有此毒的解药。

由于风险太大，所以烹饪河豚的要求是非常严格的，在日本的厨师都需要有专门的培训，考取相应的执照才可以烹饪河豚。河豚料理价格也比较高，通常在200美元左右。

那么贵，我还是回去吃我的过桥米线吧。又便宜又好吃还安全。

章鱼

在韩国，生吃章鱼是一道美食，或者生吃小章鱼，欧巴们多数喜欢吃小章鱼。制作这道菜肴的工序就是先肢解章鱼，然后配上调味料（他们喜欢芝麻油），随后立即上桌。

由于工序简单，当食用的时候，许多触手还在爬来爬去，熟知章鱼的都懂得章鱼的每条触手都有自己的意识，当你吞下整只触手，它的吸盘就会直接吸附在你的喉部，如果下咽前没有充分的咀嚼，把章鱼咬烂，它的吸盘就会吸在你的喉咙，并使人窒息死亡！！！

黄花菜

其实是新鲜的黄花菜含有毒素，已经变干的黄花菜是无毒的。

鲜黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的东西，这种毒素可以引起嗓子发干，胃部有灼烧感，尿尿的时候会有血尿等症状，就是肝脏和肾脏受损。

所以，要烹饪新鲜黄花菜的时候，要先将黄花菜用开水冲烫一下，然后用凉水浸泡2个小时以上，中间换一次水，这样鲜黄花菜的毒素就可以去除了。

苹果

没错，全世界产量第三大的水果，苹果。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

苹果怎么会有毒呢？？在苹果朴实的外表下居然暗藏着杀机。

苹果的果肉是无毒的，而且非常有营养，不过苹果内里的苹果籽就含有一种氰化物，尽管含量非常低，人体只有在摄取了大量的苹果籽时才会致命，但是每个人的体质不同，这种事也不是不可能发生的。所以，安全第一，吃苹果时别啃太深了，把籽都给吞了。

我们还需要注意樱桃、桃子以及杏的果核，它们同样包含了这种氰化物。

鸡肉

最后一道就是它了，生活中最常食用的白肉。没有经过烹饪，或者半生熟的鸡肉、蛋类及其它生肉都含有沙门氏菌，这种细菌对免疫系统较弱的人来说是致命的。

世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。单论美国，与食物相关的死亡中，20%都与家禽有关。

沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。对热抵抗力不强，在60℃15分钟可被杀死，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。