1、茼蒿

在古代，茼蒿不是谁想吃就能吃到的，它是宫廷佳肴又被称为皇帝菜，茼蒿有''安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃''之功效。茼蒿不仅能食用，也能观赏，而且在河北、山东等地的农村经常见野生的茼蒿。

2、鱼腥草

鱼腥草又叫折耳根，具有很高的药用价值，多生产在中国南方，现在市场价格超高，一斤能卖到几十元。

3、蒲公英

蒲公英又叫“婆婆丁”，以前农村常见的蒲公英还能吃，别有一番风味，它里面含有丰富的营养，如今蒲公英被用来制成茶，市场上能卖到大几十元

4、救心菜

救心菜在北京又叫“金不换”是民间常用广谱青草药，具有很高的药用价值，还能搭配各种吃法，风味独特，百吃不厌。现在救心菜市场价格能卖到十几元

5、马兰头

马兰头又叫红梗菜、紫菊，马兰头有红梗和青梗两种，都能吃，而且马兰头含有大量的钾盐，可以防衰老、抗癌症，以前在中国农村的路边、山坡常见。如今市场上供货比较少，有时候能1斤能卖到15—30元不等。