707顾名思义是一个用距离来称谓的地名,当时计算滇缅公路的里程，从昆明开始起计，起点为零公里，到达这里，刚好是707公里。

当时的707荒无人烟，并无寨名。滇缅公路建成通车后，车辆川流不息，贸易繁忙，久而久之，就发展成为了我们现在看到的707集镇，而地名也因顺口叫做“707”，707集镇成为了因公路而生的村庄。直到今天，这个因滇缅公路而生的地名从未改变过。以一种特殊的方式，定格在历史的记忆中。

当你沿着高速公路从施甸出口行驶不到3公里,就进入到了707小镇，这里不仅风景秀美，且具有鲜明地方特色的饮食文化。在这里的糕点铺中,你还可以吃到很正宗的油炸汤圆哟！

火烧肉拌稀豆粉

将新鲜猪肉简单过火烧灼 ， 使其外熟内生，拌入稀豆粉，再放上辣椒油、花椒油、芝麻油、花生末、酱油、芫荽等作料，五彩纷呈，香气诱人，十分鲜甜，光是看着哈喇子就流了一地。

豆腐肠

施甸特色腌辣,每年杀年猪季节腌制。取当天宰杀的年猪肉切丁,肥多瘦少,与老豆腐丁、辣椒面、花椒粉、砂仁、草果粉、八角粉、盐等搅拌均匀,塞入新鲜猪大肠内,屋檐下庇荫处晾一两个月即可食用,可煮可蒸,口味特别,油而不腻。

牛肉骨头鲊

将新鲜牛排砍剁，加辣椒面、花椒粉、姜丝、盐及多种香料拌揉均匀，填压入罐内密封，三个月即可使用，其色泽鲜艳，鲜味扑鼻，牛骨酥松，爽口开胃，可单独炖食或掺入白豆腐、芋头梗、人工菌炖食。

小炒肉

里脊肉，切丝加干椒、葱姜爆炒，做法简单，讲究火候，鲜甜可口！

其他特色小吃：

红烧鱼

清炒荷兰豆

爆炒南瓜尖

爆炒鸡杂

虎皮青椒

折耳根西红柿凉拌

乡村宴席