小李所种植的农作物，名字叫做羊肚菌，这种农作物属于菌类，对于生存环境要求比较高，种植技术相对来说也是比较完善的，小李之所以会选择种植这种农作物，主要是因为这种农作物，前景比较良好，因为这种农作物如果是在欧美市场的话，干货每公斤大约能卖到3000多块钱左右，人工种植如果能够形成规模，收益肯定少不了。

功夫不负有心人，小李种植的羊肚菌大获成功，每亩地收入鲜羊肚菌大约200公斤，每公斤干货的价格大约是2000块钱左右，照这个价格计算的话，小李所种植的羊肚菌，亩收入可以达到4万元，抛出各项成本，亩净利润能够达到3万元以上。

羊肚菌现在目前在国内的缺口比较大，除了口感非常丰富之外，它的营养价值也是非常高的，虽然外观不是非常漂亮，但是吃起来的味感却是非常良好，所以羊肚菌现在在国内的市场行情还是比较好的。