草莓已成为我国南北冬夏栽培的主要蔬菜型水果品种,多以保护地栽培为主,面积逐年扩大。但在生产上常常出现产量低、品质差、病害严重的问题。下面我们就谈一谈大棚草莓的栽培关键技术要点。

水肥管理要加强

草莓在保护地中栽培,生长周期加长,从而对水肥的需求增强,所以需要不断的供给水分和养分,否则会引起植株早衰而造成减产。判断草莓是否需要灌水的方法是早上看植株叶边缘是否有水珠吐出现象,如没有说明就需要灌水了。推广膜下灌水这样可有效降低棚内湿度,减少病害的发生,可使根茎部保持湿润,利于植株生长,草莓从定植到盛果期至少要进行4~5次的追肥浇水,即定植后盖膜前、开花期、果实膨大期、采收期、盛收期等,一般在生长前期每20天追肥浇水一次,每追肥一次结合浇水。可采用冲施肥,如奥农乐生物菌肥方法是:第一次在缓苗后随浇水冲施4袋/亩,坐果期、膨大采收期冲施4袋/亩,可提高植株抗病性,减少灰霉的感染和烂根.生理落花等生理障碍。改善果实品质提高含糖量,增加果实硬度和表光性,而储耐运。

主要病害发生与防治

(1) 草莓根茎腐病

发生期在秧苗移栽成活后——初花期。条件是遇到连阴雨天气,一般田间湿度大,易感染根茎腐病的病菌到盛花期达到高峰。防治方法:控温降湿通风降湿,控制氮肥施用量,药剂防治方法:中草药制剂青枯立克+地力旺+沃丰素灌根。

(2) 灰霉病

灰霉病发病的主要因素是低温阴雨(雪)天气造成田间湿度大,棚温在22℃以下时草莓秧苗生长势较弱。晴天后易感染灰霉病菌,观察发现发病初期主要在易存水的地方首先发病如叶尖、叶缘、幼果顶部和基部等。防治方法,宜通风时,及时通风,不浇明水,栽植密度要适宜,减少氮肥用量,防止丰长,增加光照。发生后药剂防治靓果安+沃丰素+大蒜油喷雾治疗。

(3)霜霉和疫病

在棚室连续出现高温高湿时,容易感染霜霉和疫病,主要危害根部,使根冠或根基部变褐色,植株上部萎蔫、干枯死亡,防治方法:保护地栽培注意温度,湿度控制,避开高温高湿。药剂防治采用靓果安+有机硅+沃丰素喷雾。

(4)生理病害与缺素症

①果实白化病:设施栽培中经常会发现有浆果呈白色或淡黄色或部分白化界限分明,这是白化病、白化果发育同正常果一样,只是没有颜色,没果味,果较软,外观差,易腐烂。发生较普遍白化病主要是环境因素和生理失调造成的。植株生长过肥,氮肥过多,果发育期夜温过低,湿度过大,光照不足均可造成。防治方法主要是加强生产管理,控制氮肥施入量,多施有机肥和缓施肥,增加光照补偿,合理调整温湿度减轻病果的发生。

②草莓生理性缺钙:草莓在生长期内常出现缺钙现象,影响果的发育和果的质量。突出体现在显蕾期,土壤干燥,稻田改种草莓地块及易出现缺钙现象,典型的特征是叶焦,叶片皱缩,叶顶端不能充分展开并变黑色、干枯,顶端干枯部位与内部有淡绿色或淡黄色界限。防治方法定植前结合整地施可有效防治缺钙现象,叶面补钙。在现蕾初期采用靓果安+沃丰素喷雾。

多用生物菌剂,中草药制剂加强病害预防生物菌剂是预防白粉病、灰霉病等病害最为切实有效的措施。目前,市场上以预防病害为主的生物菌剂主要有两类:一是枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等细菌制剂,该类菌剂可以产生抗生素、抑制病原菌增殖,可有效预防细菌及部分真菌性病害。二是木霉菌等真菌制剂,目前使用最为广泛的是哈茨木霉菌,可以预防灰霉病、白粉病等多种真菌性病害。近年来,国内生物菌剂产品众多,还是出现了不少优秀产品的,比枯草芽孢杆菌、木霉菌等,效果还是不错的。

生物菌剂最大的优势就是持效期长,但菌剂不能内吸,移动性差,起效较慢,喷药时一定要用足剂量,并喷洒均匀,才能起到更好的效果。阴天棚室温度虽然较低,但光照弱,湿度大,还是适宜生物菌剂发挥作用的。 中(草)药制剂靓果安和沃丰素。中草药制剂所含的螯合态高能量物质和功能性物质,与作物亲和,可快速被作物吸收利用起来,提高叶片中叶绿素含量以及酶活性,增强免疫力、抗逆性,减轻日灼危害。中草药中的脂肪酸类物质,依附在植物表面后,能增加植物表层组织的蜡质层,对果实具有涂蜡增光、净化果面,能明显提高叶片与果实的抗日灼能力。