寻觅美食，已成为资深吃货的必修课程

最近，江小弟走遍了内江的大街小巷，

挑选了几家不容错过的甜城味儿

来，给大家划重点了，

拿出小本本儿记好哦！

面食

第一站

红烧牛肉馆

这家店相信很多内江资深吃货都光顾过，就是位于市中区小东街的红烧牛肉馆。江小弟到的时候，里面已经坐满了人。

“老板！两碗牛肉！”，一位食客还未进店就点餐。话音未落，只见一名年轻女子熟练地将牛肉装盘，撒上一大勺辣椒面和大量新鲜香菜，一分钟不到，香喷喷的红烧牛肉就端上了桌。

店内，食客吃得津津有味；

红烧牛肉半筋半肉，

色泽红润，酱香四逸，

嚼起来有劲儿，非常入味。

店外，老板邱荣秀手持大铲子，不停翻炒大铁锅里的牛肉。她告诉江小弟开店至今已有32年，之所以生意不错，其秘诀在于用心经营和公道的价格。

邱荣秀说，牛肉都是精心挑选过的，采用家常烧制方法，没有添加剂，可放心吃。价格上，一盘14元，加饭1元，15元就可饱餐一顿，物美价廉。

老板说店里平均每天卖出牛肉50多公斤。另外，水煮肉片、特色猪肝、子姜牛肉丝、农家小炒肉、豆花、火爆肥肠、回锅肉等也是该店的特色菜。

鲜战鲜货火锅

6月6日，江小弟来到了位于东兴区万达广场的鲜战鲜货火锅。该店在今年2月12日开店迎客，其新鲜的菜品和独特的味道，留住了不少食客。

火锅

第二站

鲜战鲜货火锅店不仅保证食材的新鲜，而且在锅底的调制上也下足了功夫。食客都知道，火锅好不好吃关键在锅底。 鲜战鲜货火锅的底料采用上等纯牛油，配合数十种材料熬制而成，再有7：3的黄金水油配比，搭配精选的辣椒，锅底醇厚，降火降燥，食用后身上没有火锅味。

世界上最浪漫的事，

就是和你一起涮火锅！

而江小弟每次涮火锅最爱吃的就是：

手工极品牛肉和极品鲜毛肚是该店的招牌菜。手工极品牛肉选用牛脖仁处的肉，一头牛只能切6份。肉片大而薄，烫25秒即可食用，入口没有腥味，口感顺滑鲜嫩。每天凌晨4点从屠场采购鲜毛肚回店。其入口脆爽，香味醇厚，深得食客喜欢。

鲜战鲜货火锅店还准备了爽口的西瓜、甜糯的团子、下饭的泡菜，食客可免费享用。

邱荣秀说，牛肉都是精心挑选过的，采用家常烧制方法，没有添加剂，可放心吃。价格上，一盘14元，加饭1元，15元就可饱餐一顿，物美价廉。

羊肉

第三站

春光羊肉汤馆

每天一早，隆昌市交通路131号的春光羊肉汤馆内宾客满座。老板一边安排座位一边为食客盛饭端菜。

“老板，一份酸辣血，

半斤羊肉汤，四两烧酒，

一个大碗，两个小碗，

多加香菜！”

“这里的羊肉非常新鲜，都是头天晚上宰杀。”老顾客刘建立说，他最喜欢春光羊肉馆的酸辣血，下饭、下酒都巴适。羊肉馆的厨师介绍，酸辣血用新鲜的羊血和百年老作坊的酱油、醋等制作而成，酸味和香味都很正宗。

春光羊肉馆的羊肉汤也是顾客喜欢的味道。纯正羊骨加入八角、三奈、香叶等料熬制2个小时，高汤呈乳白色且散发阵阵浓香。据了解，羊肉汤熬出本味后，再加入羊肚、羊肠，汤色会变得更饱满。

江小弟温馨提醒

春光羊肉馆在交通路经营了近十年，因其肉鲜、汤浓、味正，有时所有菜品中午就全部卖光了，去晚了的顾客吃不上哦！

赫拉印象四方农家乐

2015年，威远县向义镇四方村为了发展旅游产业，从自贡引进了一家星级农家乐——印象四方，现改名为赫拉印象四方农家乐。

农家乐

第四站

来到赫拉印象四方农家乐，

穿梭在白墙青瓦的楼巷间，

嗅着无花果的清香，

迎着阵阵微风，

品上一口回甘的香茶，

心中烦恼抛之脑后。

赫拉印象四方农家乐菜品颇具特色，既有泼辣黄喉、冷吃兔、火爆腰花等风味美食，还有面包、甜点、红酒等西式餐点，同时，农家乐具备100桌以上的接待能力，无论是举办寿宴婚礼还是宾朋聚会，都是一个不错的地方。

离农家乐不远有一大片池塘，池塘一侧设有垂钓区、烧烤区、品茶区等。“游客可以体验垂钓的乐趣，还可以下棋、玩牌。如果提前预订，可享烤全羊大餐。”工作人员介绍道。

目前 ，赫拉印象四方农家乐在四方村承包了一片地，用于开发建设独栋别墅。建成后，游客可在此住宿，体验农旅生活。