吃货是一种态度，一种精神，一种对生活的热爱。对于吃货来说，没什么是不能吃的，也没有什么是吃不能解决的。只有你想不到，没有吃货吃不到的。那么如果用一句话证明你是吃货，你会怎么说？真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿；胖子吃给瘦子看，是一件很拉风的事儿。看看今天小编带给吃货朋友们的是什么样的福利吧！看到下面这张图片，你肯定已经控制不住自己的小心脏了吧，农村大妈教你炖猪蹄，即使不用高压锅，猪蹄也能快速软烂入味！

炖猪蹄估计是现代人都非常喜爱的一道美食，猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，如果人们经常食用的话，能够美容养颜，但是在家炖猪蹄的时候没有在外面买的那种软烂脱骨，那么到底该怎样才能让它快速的软烂脱骨呢？现在跟着小编一起来学学吧！

首先猪蹄买回来的时候一定要冲洗干净，然后用刀在上面划上几道口子，这样能够更快地入味。

我们把洗干净的猪蹄放到热水中焯一下，然后用刀刮干净猪蹄上的脏东西跟那些毛发。

锅中要加入足够量的水把猪蹄放进去，然后倒入料酒，等大火烧开以后换成小火再炖二十分钟。

把它捞出来控水备用。

锅内倒入适量的油，烧热以后我们把猪蹄倒入锅中翻炒，等到两面都变成金黄色就可以出锅了。

出锅了以后我们再次把它放入原来的汤锅中，依次把啤酒、老抽、白糖，放进去然后小火炖煮，大概半个小时左右，就可以食用了。

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